到來越南一定要找間在地河粉去品嚐，必需的!!!
好吃又平價的越南河粉簡直讓我們這群人上了癮，
有始有終的在越最後一餐也決定以河粉收尾，
而且，還帶著行李來吃這家『Pho Hoa Pasteu』河粉。
↓Pho Hoa Pasteu是一家口碑很高的人氣店，
也是開了很久的老店，位置在粉紅教堂附近，
如有到教堂一遊可以順便來品嚐；
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我們第一天就逛了教堂，當時還不知道這家店也就算了；
後來其中一人先吃過，其他人也就蠢蠢欲動的跟著想吃~
So~大家就決定在晚班機到機場前，
順便在這邊吃晚餐墊墊肚皮。
↓店內的右邊是煮餐區及店內空間~
三+一人帶著四卡行李箱來吃河粉，我們很醒目…
其中有個店員幫忙找個位置放行李箱，
讓我們可以好好吃頓飯。
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(好慘~照片怎會晃成醬子!??))
↓菜單就貼在桌邊的牆上，
一坐下來大家都在面壁思“河粉”!?
思考著~要吃什麼河粉!
↓在胡志明市吃河粉桌上定會放
綠葉青菜、豆芽菜、青萊姆和辣椒；
青菜中有些是薄荷，香菜，九層塔等香草；
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這些都是任意自取，可以加入河粉裡一起吃的。
蔬菜有洗，不過有些不好的菜葉，自己要挑一下。
↓這邊的陣仗多了點，niki是首次看到桌面有放香蕉的河粉店!
蔬菜免費，但是香蕉跟濕紙巾是要收費的喔!
原來，在menu的清單上，就有列出香蕉的價格。
↓牛肉河粉Raw Beef(Pho Tai)
Pho Hoa Pasteu的肉片切得很薄，
吃起來有點太碎，少了點肉的嚼勁；
蔥花跟肉片份量還可以。
↓記得趁熱時，要把這一團肉要散開均勻受熱，
不然會發生這樣中間是〝生肉〞的狀況。
↓綜合河粉 Combination All Kind of Beef
(Pho dac biet du Thu)
河粉的湯頭都一樣，只差裡面放的肉料不同，
如果每種料都想吃得到，
那就點這碗有牛肉片、牛腩、牛肚和肉丸子的綜合河粉。
↓河粉到齊了，就隨個人喜好加工加料了~
這種檸檬微酸帶甜，可以增加湯頭酸度，比加醋還好喝；
炎熱地區吃酸很開胃，所以很多人喜歡加。
↓除了添加各種蔬菜，
也可以加購〝油條〞，放油條吸取湯汁，這種方式我沒吃過!
不過，油條要點就是一盤，而且當晚也已經沒有了~殘念。
↓Pho Hoa Pasteu的湯頭很清甜好喝，
口味比錦麗淡一點，but~並不輸錦麗喔；
而錦麗的麵條比較軟，這裡的麵條是Q彈的，
算是水準相當、各有優缺。
如果有機會兩家都推薦要吃吃看。
↓在越南，我一定會推薦點芒果汁來喝，
很多餐店會跟旁邊飲料攤搭伙做生意。
But~這家的芒果汁，同時被我們四個人嫌棄難喝，這就糟糕了吧!
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朋友說是：好像用了太熟的芒果味道；
我倒覺得是加了木瓜，因為越南芒果品種是半生熟的味道，
而且這杯芒果汁的顏色跟甜度很不芒果…。
↓最後，看到Menu上有越南布丁(4000越盾)
越南的布丁是有焦糖焦香的古早風味，很好吃der喔!
只要被我看到一定要的甜點。
(又不是小捧油了，還愛吃布丁ㄋ一))
電話：+84-8-829-7943
地址：260C Pasteur | Ward 8, District 3, Ho Chi Minh City70000, Vietnam
營業時間：06:00~00:00
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越南吃PHO日：2018-05月底
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
聯絡方式：niki423@hotmail.com
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