答給發力美食坊 

這天跟lisalisa爸三人走完山川琉璃橋,

來到三地門端後,想找個吃午餐的地方;

24線上三地門區後,就有許多土雞城,

沿途也有很多風味餐聽,於是我們找了『答給發力美食坊』

 

答給發力美食坊約於2000年創立,主打排灣族風味餐,

之後也加入創意料理的蓋飯及點心,讓風味餐更多元美味。

 

↓想到答給發力,要有點眼力,

先找到三地門的7-11(頭目門市)

再往上坡約120公尺(步行約2分鐘)處有只扛棒,

答給就覓Dㄟ巷弄內~

由於這邊剛好是轉彎處,開車很容易錯過,

剛好我們是此路段用步行的,比較好找到。

答給發力美食坊

 

↓巷內的幾戶人家,

門前有貼滿石頭或彩瓷的小小屋,

是很歐風又漂亮的造型信箱。

答給發力美食坊

 

答給發力外觀是一般的民宅屋,

店名扛棒細細長長的太藝術了,不是很明顯好認,

反而是先看到這戶門口前的小熊跟黑板上的〝風味餐〞三個字

(Os:這是職業病,眼睛會先掃瞄到_ 字    ~)

答給發力美食坊

 

答給發力美食坊

 

↓一進屋內超傻眼,沒有餐廳,

只有兩個小朋友很認真的邊玩邊看電視,

就是不回頭看我一眼,

咱家只好中斷他們的樂趣…

請問:這邊是有可以吃飯的地方嗎?

小朋友回:有~要走樓梯上去。

~

~回店外叫Lisa爸進來時,

才又看到人家黑板最下面就寫著_請上二樓了…

(果然是只看到關鍵字,其他都不入眼)

答給發力美食坊

 

答給發力美食坊

 

↓上樓的樓梯相當有獨特美感,

台灣原住民們很有藝術天份,

且藝術品中會帶著粗獷的線條;

就拿這樓梯為例,整座看起來是線條柔美的花造型…

答給發力美食坊  

 

答給發力美食坊

 

But~鑲嵌的花朵,卻是砵大的大石頭;

細節中很衝突的元素,不過整體感覺好酷,我喜歡…

答給發力美食坊

 

↓樓梯間裝飾的美美D

近看也都和原住民的生活息息相關~

答給發力美食坊 

 

答給發力美食坊

 

答給發力美食坊  

 

↓一上二樓果然就有餐廳樣了,

而且店員小姐们都很親切又漂亮;

這邊桌數不多,建議先預約訂位,

我們剛好佔到最後一空桌,好勒加在~

答給發力美食坊

 

答給發力美食坊

 

↓櫃檯有賣些當地的特色產品~

答給發力美食坊

 

↓答給發力的餐廳裝潢,也很有原住民風格特色,

除了石板地板,也有石桌~

答給發力美食坊

 

 答給發力美食坊

 

   答給發力美食坊

 

答給發力美食坊

 

↓屋內並不陰暗,因為有開窗,

而想要靠窗的桌數,也只有三桌而已喔!

因為下一組客人預定的時間還沒到,

特別拜託了店員讓我們換到窗邊;

等餐時,後來的客人以為我們吃飽了,想等窗邊位置,

好搶手D呢。

答給發力美食坊 

 

↓外面的視野可看到三地門的山線,景觀還不錯,

坐在窗邊用餐的感覺還是比較棒~

答給發力美食坊

 

答給發力美食坊

 

↓菜單~

(有低消及酌收10%服務費)

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↓飲料有兩種,我們選了冷飲_檸檬蜂蜜茶,好喝止嘴答;

熱飲忘了是啥,一樣都是無限續飲~

答給發力美食坊

 

↓杯子搭配很有味道的手工陶杯,

連餐具也是三地門當地一家『原感物件』的出產品。

喜歡嗎? 這邊要做生意用的~不賣,

請自己到 原感物件 購買。

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答給發力美食坊

 

答給發力美食坊

 

↓看起來很厲害的醬料,我們猜說肯定放了特別的香草料…

一問之後:就一般的醬油、蒜、蔥、辣椒等組合。

怎麼會口味就很不一樣阿,跌破我們眼鏡。

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↓排灣風味全餐NT$480-

三地門鄉居民以原住民排灣族為主,

來了就是吃吃地道的排灣族風味餐點。

But~吃個午餐,就來個豪邁的全餐會不會太誇張…

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答給發力美食坊

 

↓用一木盆裝的各種美食,有糯米粽、芋香奇拿富、

大地珍珠石板烤肉、涼拌時蔬、時蔬沙拉、金伯樂、

伊拉比浪、酥炸溪蝦、酥炸柳葉魚、樹豆山芋湯,

所有排灣風味餐點可以一次吃到,

But~份量精簡成一人份,人少也可以享用,

所以很推薦點一份來吃。

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↓中間是肉類為主的石板烤肉和肉腸~

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↓酥炸溪蝦和酥炸柳葉魚

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↓珍珠肉丸子、時蔬沙拉、涼拌時蔬是過貓佐火龍果凍~

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↓糯米粽_外面的葉子要剝掉,

裡面包著糯米的深色葉子,是可以一起吃的~

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接下來我就搞不清

誰是_芋香奇拿富、誰是伊拉比浪?

~

↓這是甜的蔴薯包紅豆…

後面還有湯跟甜品喔,這份全餐的量男生很ok

我則是跟LISA共吃一份。

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↓附湯_樹豆山芋湯

湯頭有樹豆獨特的味道,光看湯面的油脂相當少,

口味很清爽,排骨肉燉的很嫩喔。

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Lisa爸的海鮮泡飯NT$180-

臉大的碗公,料多實在阿。

答給發力美食坊

 

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↓這道單點的_炸小米雞肉捲NT$250-

也是店內的招牌菜,雖是炸的,

酥脆超薄的雞皮,一點也不油膩,軟嫩的雞肉,

還有一股在舌尖滑動的沽溜感,

原來有稠稠的小米包在雞肉中。

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↓整道菜最後用生菜舖盤,

放上酸菜和火龍果凍、淋上醬料,

是相當好吃又開胃的菜。

答給發力美食坊  

 

↓餐後每人還有水果~

答給發力美食坊

 

↓有一份是加了一顆小米蔴薯,

是點風味全餐才有多附的。

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↓最後風味餐還有附帶一份甜點

_琉璃奶酪,單點是NT$100-

光看這有如琉璃珠般粉嫩的色彩,早就想獨佔了,

就怕和lisa兩人幹架搶起來,趕緊另外多點一份先~

答給發力美食坊  

 

↓第一層餡料為小米,

中間帶點綠葉的是假酸漿奶酪,

下面則是火龍果的滋味,不會很甜的甜品~

 ~

以上的餐點口味,整體來說都相當的順口,

還有原住民當地的獨特風味,很不錯吃呢。

答給發力美食坊  

答給發力美食坊

地址:901屏東縣三地門鄉中正路二段2922

電話:08-799 3395

營業時間:11:00~18:00(周一休)

臉書:https://www.facebook.com/dakivali/

 ~

吃風味餐日:2017-3

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)

 

一日行程如下:

山川琉璃吊橋 (含地圖)微笑巴士三地門鄉原住民文化館

南島族群婚禮婚宴答給發力美食坊

霧台谷川大橋(谷川大橋景觀台)霧台櫻花王(霧台鄉)


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 有事可聯絡:niki423@hotmail.com

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