之前預約了近3個月,才品嚐到岡山的 安娜瑪麗亞沙龍甜品,
一吃就上癮,列入我心中甜點的NO:1;
這個NO:1 當然是因為它的平價,
及利用當季食材變化出不同的口感取勝,很讓人驚豔。
但坦白說:倫家也就吃過那一次就沒有再去了,
因為岡山並不近,且當時“安娜”暴紅的程度,
預約太難太麻煩,實在沒有辦法如此拼命…。
如今知道,“安娜”岡山店址已歇業,
搬遷到高雄前金區後更名為『草上飛工作室』,
由1H拉近到15分鐘的美食距離,當然拔腿就奔去了~
↓先看過人家的分享文,雖然有點心理準備;
但是身處在這樣的陋巷,只貼這樣一張白紙的門面,
以及『草上飛工作室』這麼“跳痛”的店名稱,
不得不佩服老闆的超個性~
↓雖然,草上飛門面平凡如一般民宅,
但門後的用餐環境還是有兼顧的;
維多利亞風的桌椅,英式典雅與浪漫框畫及擺飾,
給人舒適的空間感。
真正的高手默默在做,草上飛的老闆就是低調不多話,
只想專注在做甜品上,極為有個性的人,
想品嚐甜品之前,一定要先看一下官網,
瞭解下他的“眉角”喔。
↓這天,姐姐我有禮貌性的先詢問過:能不能拍照;
才拍那麼多店內照片的…。
↓桌面上的茶單用畫框裱褙起來,很是精緻;
如果對茶品不熟,可請問內部人員,他們可以介紹~
而甜品的部份,沒有特定目錄,因為會選用當季水果,
用完或是過季,該甜點就會下架,所以會不定期更換,
想知道最新的甜品,請上官網 查閱。
(甜點不提供外帶或打包喔!)
↓懷念的穿衣服茶壺,還是那麼可愛;
除了防燙傷也保護瓷器~
↓第一回的茶葉就裝在小濾盒中,
不會讓茶葉泡過頭而苦澀;
可以回沖第二回時,
才把茶葉整個放入壺中,再次享受香濃美味。
↓檸檬薑綠茶 NT$180-
其實沒啥薑味,是一種獨特的香草茶味~
↓妒忌 NT$110-
第一個下手的目標,就是如此愛恨分明的狠角色;
草莓的紅色,挑動著味蕾神經,
層次分明的三色派,檸檬派為底/檸檬白巧克力為上層。
↓每一層都有著獨特味道,混著一起卻又讓人回味無窮,
強烈的酸有如忌妒般,短暫而強烈,
檸檬的香芬仍留戀口中,馬上就讓我會喜歡的款;
不斷回味著要不要再點一份捏!
↓花見 NT$110-
幾乎深到墨綠的抹茶口味_花見,
入口化開後有著絕對的抹茶苦,喉頭回甘的香甜;
經過老闆的調整加些甜度後,
對於喜歡微甜的我,很完美~
頂端是蘋果果粒增加口感,抹茶中夾雜著藍莓果甜,
混搭後更是美味度大增,和妒忌被我列入2大愛~
猶豫、糾結、琢磨著要不要再續點,
一個人一次要嗑到3份甜品,罪惡感飆升中;
罷了,也只有這神鬼般的甜品,難得會想再吃下去。
↓應景的 冬藏 NT$100-
以冬季食材_南瓜和紅豆為主,我是最近才敢吃南瓜。
(不敢吃南瓜煮後軟糊糊的模樣)
↓中間的南瓜層,綿綿紮實的口感、
淡淡的南瓜甜,不會軟糊糊的討厭;
而最讓我驚奇的是上面的紅豆泥,豆沙泥綿密滑口,
用叉子挖出,還會有點拉黏感,
顛覆吃過的紅豆泥口感呢!
現在的草上飛不用預約、不開放訂位,
採直接來現場即可,有空位就可以品嚐了,
因為太方便了,有空就來個二訪,繼續沒吃完的甜品…。
↓無咖啡因紅茶 NT$180-
↓甲仙 NT$100-
這款甜品口味比較淡雅,
中間夾的有點鬆鬆、略乾的芋頭塊,
不同於芋泥的黏稠,反而清爽爽口,
還會殘留一些甜味跟口感;
淋了一點點的蜂蜜,讓芋頭增加了芬香的甜味,
沒想到它們挺搭的。
↓希望 NT$110-
一開始就看到了不喜歡的核桃果粒,
但又怕只剩核桃,會被個性老闆瞪…;
巧克力入口是順口的苦甘,核桃增加脆脆的咀嚼感,
派中多到藏不住的酒漬櫻桃,
讓整體口感香濃而不容易膩。
之前在“安娜”,同一天的甜品中,會有塔類、類冰品等
不同種類的甜品,感覺產品比較豐富;
不知是否是冬季甜品,都是以糕點類為主;
期待著草上飛的夏季甜品,能有新佳作。
草上飛嘴裡甜日:2016-1月
聯絡方式:t0522@hotmail.com
地址:高雄市前金區自強一路139巷14號(七賢&自強路口)
暫訂營業時間: 週一~週日 13:00~19:00 (一月是週三公休)
註1.不定期休假日及確切營業時間公告在↑官網中。
註2.不再開放訂位,直接來現場即可。
交通:
1.捷運站_市議會站 1號出口,走路約6~8分鐘。
2.汽車停車: (a)自強路及七賢路口 旁邊是小公園,公園有地下收費停車場.
(b)店門口往前走2分鐘也有小型收費停車場,也就是自強一路139巷&成功路的路口
高雄其他 (甜品) 文章:
【高雄_街頭】最近辦公室很夯的、小黃餐車法式甜品_小黃窩窩手作甜點
【高雄_新興】傳承京都丸久小山園_體驗日式手打抹茶_ Le Naturalisme裸體主義
【高雄_前金】低調、秘密寓所_蘊藏神鬼級甜品_草上飛工作室 (前岡山安娜瑪麗亞)
【高雄_苓雅】來自美國的冰淇淋饗宴_鐵板紅酒冰淇淋‧Bigtom 美國冰淇淋文化館《高雄文化中心店》
【高雄_前金】嚴選京都抹茶製作_絕對日風好吃的抹茶‧御前上茶-手作抹茶專賣店 (漢神成功店)
【高雄_三民】麵包控慎入_ Lepain巴黎波波‧萬聖節小萌物小心大失血
【高雄_小港】藏身小港醫院前巷弄_紅豆工坊(楊家美食)‧養生的甜湯
【高雄_前鎮】本格派的堅持_那間手作霜淇淋‧來自高雄在地石安牧場的友善雞蛋煎餅
留言列表