花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃 

說起花蓮有名的美食老店,niki一定會想到小籠包;

一家是常佔據旅遊報導版面的『公正包子店』 

一家是在地歷久不衰的『周家蒸餃』

~

偏偏這兩家賣的餐點雷同,連店面也緊鄰在一起,

這是怎樣一件奇葩的事啊!?

每天一開門營業就是互別苗頭,多麼的火拼意味!

不過,也方便了我們這些消費者,不用東家找西家跑。

So~花開兩朵,來各表一枝吧。

 ~

(兩家的故事跟淵源,可以參考這邊)

 

↓姐姐们很早之前就吃過公正包子的小籠包,

只因那次是外帶回民宿吃,包子被悶過,口感跟好吃度並不太深刻。

這次,難得Lisa媽和niki媽來花蓮,就帶著兩老一起品嚐。

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

  

↓不得不說:小籠包這種點心,拿來當早餐不錯,消夜也好,

下午2點半多,午餐和晚餐間的尷尬時間,

是隨時想吃就吃的輕食好選擇!

~

我們一行人,點了一籠蒸餃、7顆小籠包、酸辣湯x1、肉羹湯x1

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

↓花蓮的小籠包是屬於發麵麵皮,厚皮吃起來有如饅頭的蓬鬆口感,

湯汁會被皮吸收,像是小顆的肉包子;

跟鼎泰豐那種麵皮是不一樣的口感。

 ~

傳統竹籠炊蒸的小籠包,一顆NT5元的親民價,數量能隨意單點。

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

↓另外點的蒸餃,一籠NT$30 (10)

除了外面餃皮,餡料的味道跟小籠包有意曲同工之妙。

   花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃  

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃  

 

酸辣湯肉羹湯

不講不撈餡,第一眼還真看不出差別;

事實上,這兩種也就是同一個湯底味,

酸辣湯中加幾塊肉羹,活脫脫的成了肉羹湯!?

 ~

雖然看著羹湯中的料不少,可惜~酸辣湯的酸辣勁不足,

肉羹湯又吃著似曾相識酸辣湯!

味蕾慣性老是轉不過來。

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃  

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃  

 

↓小籠包不只能現場吃,也能打包回家;

店家有準備很多放凉的小籠包,

許多饕客都是30 or 50顆的往手上拎。

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

↓位於公正包子旁的周家蒸餃

主打商品賣的都差不多,價格也一樣,

唯少數的不同就是有24小時營業~

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

↓考量回程時間較趕,

我們只好外帶周家蒸餃小籠包,到火車上當點心吃;

而此時,Lisa媽默默的也買了些“公正包子”;

兩家擺在一起吃,也就略略的感受出了不同!

 花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

 

↓公正包子的皮比較Q,有甜度,內餡有肥肉,口味較偏肉甜。

周家包子的皮略棉,內餡較多明顯菜末,口味較偏清甜。

 ~

個人不負責的認為:我喜歡公正的皮,周家的餡!

So~這麼個刁嘴,是不是很討打呀!!?

花蓮小籠包美食旅遊_公正包子&周家蒸餃

公正包子 F/B

電話:03-834 2933

地址:970花蓮縣花蓮市中山路199-2

營業時間:06:00~21:00

 

周家蒸餃 F/B

電話:03-835 0006

地址:970花蓮縣花蓮市公正街4-20

營業時間:24小時

 ~

蒸餃用餐日:2017-12

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


檢視較大的地圖 

  聯絡方式:niki423@hotmail.com

歡迎加入粉頁一起互動:Ni's行旅箱

粉動1_小.gif

    不笑貓 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()