不笑貓の微笑旅行

這趟來到屏東市一日吃喝遊，出發前就開始找了一些美食清單…

找了很多家甜品店(笑)，就是找不到特別想吃的正餐(鹹食)

滑鼠漫無目的地尋找，突然發現了屏東有很多“涼麵店”，

涼麵店多在早上7~8點就開始營業了，下午2點收攤，

這是早餐店的概念嗎!?

~ 

反正~做為美食第一站先吃點鹹食墊胃，

也符合我想輕食、爽口、不想吃太飽的好選擇。

隨機來到中正路上『張家(禹)涼麵』；

張家涼麵源自台南二空張奶奶傳授的手藝，現煮手工麵條、

純芝麻醬加上鎮江醋為主的醬汁，呈現眷村家常風味的涼麵店。

↓張家就位於中正路上近青島街口，

有冷氣跟明亮的店面是吸引我的原因之一。

↓入口處有自助式餐具自取，碗筷放在烘碗機內~

↓偷偷看到店家在切滷菜時，也都有帶上手套呢。

↓自製的辣椒醬，也有罐裝販售~

另有免費的湯品，一樣自行取用。

↓我們大約是10點左右用餐，

看到張家除了涼麵還有麻辣鴨血等套餐；

微涼天氣想吃點辣，涼麵加點鴨血順便當早午餐來吃，

一餐雙享受，多符合姊的心意阿~

 ~

這就是吸引我的原因之二啦~(笑))

↓哇沙米涼麵跟雞絲涼麵是我的遺珠之憾ㄚ!

只好等下次~下次嘿~

↓招牌涼麵(小)NT$40-

小份的份量我覺得OK，有小黃瓜絲和豆芽做佐菜~

吃涼麵的快感，就是在拌麵這一刻…讓人口水一直吞呀!!

↓拌麵時看到許多白芝麻被翻了出來~挺療癒der。

↓麵條軟Q適中很OK，

最主要不掺花生粉的純芝麻醬，調和了鎮江醋的香；

讓涼麵吃起來不會口乾舌燥，幾乎感覺不到醋的酸味，

吃起來也很順口。

↓麻辣鴨血(小)NT$40-

張家的麻辣鴨血強調可以喝的湯頭，有椒香風味而不會很辣，

連不吃辣的Lisa都吃掉了半碗；

挺適合在早上，想吃點辣又不會過於刺激的辣度。

(But~對niki而言是潤潤喉的程度，重度吃辣者另外加辣椒醬呗~)

↓鴨血和豆腐滷的相當入味，尤其是豆腐~

從外觀看不出特別，豆腐的裡面孔隙飽含湯汁，

一口咬下真的很驚訝：豆腐的味道跟湯汁是一樣的，

第一次吃到這麼入味卻不死鹹的麻辣豆腐。

↓麻辣燙拼盤

擔心只有涼麵吃不夠飽，就像吃乾麵要切滷料，可切盤麻辣燙；

麻辣燙的食材可自選搭配，口味一樣是香而不辣~還ok。

(矮油~姊就喜歡吃點辣度才過癮der呀)

↓店家也有紅茶和其他飲料~

張家(禹)涼麵 F/B

電話：08-732 0993

地址：900屏東縣屏東市中正路163-1號

營業時間：07:00~20:00

~

涼麵用餐日：2018-10月

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

檢視較大的地圖 

  聯絡方式：niki423@hotmail.com

歡迎加入粉頁一起互動：米Ni's行旅箱