不笑貓の微笑旅行

早期勞力密集的地區，許多勞工很重視一早的飽足需求，

就像是台南人早餐會吃虱目魚湯、牛肉湯等，

屏東東港的飯湯也是相當的出名喔。

 ~

東港靠海，有許多捕撈漁業的船工，

不論是早上出海或是滿載歸航卸漁獲，都需要大量體力工作，

因此便宜又大碗的清爽飯湯，滿足了許多人的胃，

光是東港就高達10幾家之多。

我們常來的這家『肉粿.飯湯』，

是早期月月鳥跑業務時就知道的老店，

也是他念念不忘的滋味；一聽到我想去林邊拍照，

他立馬盤算繞路到東港的這家飯湯店。

(還一副不達目的不罷休的樣子…)

↓不過，別問姊這家飯湯的店名，因為它真的沒有店名吶!

我們都是認_東港堤防邊_曬麵線的旁邊…

ㄚ~如果沒曬麵線怎麼認呀?

正確說：門牌就在博愛街336號

(現在辜狗地圖上，輸入肉粿/飯湯，也是找的到der)

↓鐵皮屋不起眼的小店，卻是很多人從小吃到大的口味，

店齡大約傳承兩代共30幾年左右了~

這裡賣的東西只有兩樣，就肉粿和飯湯兩種。

↓傳統店內空間不大，幾張桌子而已，

通常要跟別人併桌、自己找位子坐；

But~大家也都很樂意併桌，

有時候同桌的阿伯還會寒暄問：「你們從哪裡來玩的」；

很有人情味的共桌用餐呢!

↓其實，每次來用餐，niki都戒慎恐懼的心情…

不是不好吃，姊平常食量是一個正常小碗(中間上)，

這邊端出來的肉粿跟飯湯都是大鐵碗裝(?)；

而每次看到這大公碗擺在眼前，對小鳥胃的我真是挑戰…

↓最常吃的飯湯，濃濃的海鮮湯味和著白飯，用料相當豐富；

有魚板、青菜、筍絲、蝦乾等，碗底還有許多的鮪魚肉塊喔! 

↓在南台灣炎熱的天氣下，這碗飯湯的湯頭相當清爽不膩，

添加胡椒調味，熱呼呼微辛辣的開胃感~超過癮!

從以前一碗35元，吃到現在也才40-，

漲幅不大、便宜又大碗 。

↓這家店的營業時間從早上7點~下午2點，

之前都大約過12點來吃，都吃不到肉粿，常常很快就賣完了；

看老闆娘不停打包的雙手，適合外帶回家享用，

就知道肉粿的搶手了~

↓製作肉粿的工序挺搞工的，除了先蒸好一整模的米粿，

配料有炒香的豬肉片和香腸片、蝦乾等；

另外還會淋上由在來米和鮪魚肉末

一起熬煮的米漿湯汁跟調味醬油。

吃法跟台南地區的肉粿很不一樣。

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(補充：店家取大塊魚肉當飯湯的料，將碎碎的肉末物盡其用，

不浪費食材，用來混合熬煮成肉粿的湯汁)

↓白白塊狀的米粿，口感軟中帶Q，就像軟一點的碗粿；

肉片跟香腸片也給的很大方，大約都有厚切的4片之多；

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米漿雖混有魚肉熬製，喝起來就像似無糖的米漿，

口感滑順特別，幾乎吃不出有魚味，

連我不喜歡吃魚的人都很OK。

肉粿/飯湯        

電話： 08-832 2917

地址： 928屏東縣東港鎮博愛街336號

營業時間： 7:00~14:00

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飯湯用餐日：2018-04月

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

聯絡方式：niki423@hotmail.com

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