胡國雄古早麵

日月潭32夜之旅,早上由高雄開了2.5小時的車程,

來到了埔里鎮,我們早就飢腸轆轆的想吃午餐了;

因為知道日月潭周邊很多是合菜餐廳又貴,

因此,在埔里的這一餐,就想來吃點平民美食~

 

剛好查到在下交流道不遠的『胡國雄古早麵』,

創立於日治時期,堅持傳統、保持原有風味;

而且好停車,立馬報路給月月鳥,來去吃頓百年風味的古早麵~

 

↓胡國雄古早麵店位於仁愛路與濟南街叉口處,

對面是 埔里國小的圍牆邊,因此還算好停車~

Bliss幸福天使花園民宿

 

胡國雄古早麵

 

↓小米說:她每次經過,人都超多的。

我們這天是平日(周四)來用餐,人群比較少。

胡國雄古早麵

  

胡國雄古早麵

 

↓天氣熱,外桌幾乎沒有人~

胡國雄古早麵

 

↓門口有 點餐單,先找好位置、點好餐點,

然後到櫃檯結帳,後面的廚房工作區,

就會有工作人員把餐點端上~

 

好個S.O.P的流程,

一家古早麵店能開到這樣的規模,算相當厲害呢!

胡國雄古早麵

 

胡國雄古早麵

 

胡國雄古早麵 

 

胡國雄古早麵

 

↓室內用餐區冷氣涼爽,入坐的人比較多~

胡國雄古早麵

 

↓月月鳥的古早麵…ㄚ~更正是_切仔麵() NT$60/

湯頭味道很簡單清爽,麵條是油麵,豬肉片x1、豆芽菜,

就像是小時候常吃的巷內麵攤的味道;

只是少了幾根綠綠的蔥段,總好像少一味的感覺!!

胡國雄古早麵 

 

胡國雄古早麵

 

胡國雄古早麵

 

切仔米粉() NT$40/

米粉是採用類似新竹較粗的米粉,剪的短短的,

吃起來相當Q彈,整體口味平順清爽,

重口味的捧油,應該會很想加醋或辣椒~

豬肉片x1、豆芽菜少許;

這是我一直不解的點,為何就只放1片肉片,

看起來很孤單呀…

胡國雄古早麵    

 

胡國雄古早麵 

 

胡國雄古早麵

 

 

紹興冰QNT$30

涼涼的糖心蛋,吃起來有點紹興酒獨特的香味,還不錯吃~

胡國雄古早麵

 

燙空心菜NT$40-

!!口味還可以,但是有些菜吃起來粗絲不好入口~

胡國雄古早麵

 

胡國雄古早麵

胡國雄古早麵

電話:04-9299 0586

地址:545南投縣埔里鎮仁愛路319

營業時間:09:00~20:00

臉書:胡國雄古早麵

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吃古早麵日:2017-5月中

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


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