不笑貓の微笑旅行

再度踏上屏東市區，來到屏東太平洋百貨內的

『FrenchWindows琺蘭綺瑥朵茶餐館』。

起先看到這則體驗邀約，只是單純的覺得餐點還不錯，

也沒多想的就決定接了，沒想到這是一間頗有來頭的餐廳喔，

就讓niki先賣個關子吧!?

↓琺蘭綺瑥朵就位在屏東太平洋百貨7樓，

一打開電梯門，就只有看到「誠品書店」，

心想著是遇上詐騙了嗎? 這是誠品_賣書的店ㄚ!

 ~

我們還在誠品前猶豫著要不要進去時，

看到了書店的右側，一個柔美的英文書寫體logo，

因為很眼熟，拼了一下音，似乎就是我們要去的餐廳。

誰會想的到，充滿書卷味的書店中，

還隱藏了一家餐廳呢!

↓向前說明用餐，

服務員招呼：請先稍坐、等候帶位!

雖然，只有2個沙發椅，但是桌面的玫瑰花跟雜誌，

就讓人放鬆不怕無聊的，可以很安心的等待著。

↓niki當然閒不住，開始拍照了~ 

正逢百貨周年慶及萬聖節，

餐廳的服務人員都戴上巫師帽或小造型帽，

很有節慶的歡樂氣氛。

↓琺蘭綺瑥朵只佔誠品的一小隅，做為餐廳用地並不算大，

但一進入室內，深色質感沙發椅座，

佐綠意點綴、有紫藤垂掛，空間佈置典雅，

並不會與書店格格不入，反而看書累了，

走進這邊小憩一杯午茶，更能感受其細緻的放鬆空間。

↓座位是柔軟的真皮沙發，

坐再久也不會覺得屁屁會悶熱  (敲舒服D!)

而且椅背上都放有小抱枕和毛毯，

女孩兒穿短裙或有涼意都可以拿毛毯來蓋腳保暖，

還有小抱枕靠背，真的很貼心吶!

↓餐廳的光線很充足，我喜歡這種自然的明亮；

選用金色餐墊來增加用餐的小小奢華感。

↓偶只顧著拍照，沒注意到我們的專屬服務員，

一直畢恭畢敬的在桌邊等我上坐呢!

(真歹謝!)

(os：看看人家儀態端莊的美姿，真覺得niki是野猴子投胎來的~)

↓一坐定，看到桌面的蠟燭跟玫瑰花瓣，又是一陣騷動…；

天ㄚ~小女子偶_還沒吃過這麼浪漫的燭光餐ㄚ，

讓我們這三個女人心花怒放，融化在這浪漫氣息中了。

真想馬上call月月鳥來見習一下，學學如何哄女人~

(這會是高招)

↓綢緞金穗的面紙包~

↓我們正猜著這小白圓球，好像是壓縮面膜那種來著；

沒錯，服務員拿著彩瓷單嘴壺，將水傾注後，

壓縮紙巾會吸收檸檬汁及水份，做為客戶擦手用濕巾~

這招也太強了，彷彿生活中的浪漫，俯拾即是。

↓印著ASIA PREMIER(亞商卓盛華閣)的餐巾。

↓服務員開始做個簡介說明：

45度彎身的恭敬態度，詳盡的解說餐廳方針、用餐方式等，

餐廳每一位服務的先生、小姐都輕聲細語的說話方式，

真是讓人一陣酥麻在心底呢!

↓好了，也該進入主題了，

打從一走進琺蘭綺瑥朵，我們就莫名的被受禮賓對待，

原因就是琺蘭綺瑥朵背後的企業文化。

 ~

亞商卓盛華閣集團是第一個向東方集團，

提供北京、天津、香港等地，

私人招待會所的餐飲服務公司。

而琺蘭綺瑥朵是亞商卓盛華閣集團的旗下品牌，

首開非會員制的慣例，開放給喜愛美食的饕客都能品嚐其餐膳，

繼北台灣台北店後，南台灣的分店就設在屏東大平洋百貨內。

↓秉持著優越的服務態度，獲六星評鑑，

連續三年榮獲美食排行榜 【服務滿意度】第一名頂級服務餐廳，

更獲得國際【TripAdvisor卓越大獎】。

更多的肯定如下：

五度榮獲愛評網最佳美食餐廳

蟬聯第三年台灣區最佳服務排行第一名

美國馬鈴薯協會／台灣區年度代表餐廳／法式鄉村爐烘美國洋芋盅

時報周刊／主播美食／45家動人美食收錄餐廳／食尚玩家

哇~這才知道，我們誤打誤撞的遇上〝頂級服務〞的餐廳呢。

↓如果Menu圖片清晰度不夠，

可以去→官網上查看，都有詳盡的餐點介紹。

↓另外，琺蘭綺瑥朵還有進階版，

可加入銀級以上的會員制，能提供更多的服務~

例如：知名品牌礦泉水、

馬可波羅茶以及英國皇室御用茶。

↓君君選了《S.Pellegrino》聖沛黎洛氣泡礦泉水

礦泉水的礦物質含量較高，

口感紮實，適合佐餐飲用的氣泡水。

而我們一喝，舌尖在柔順的氣泡中悠游，

加上現切的新鮮香檸片，微淡檸檬酸甜，

喝起來相當順口不會利舌，

連不喜喝氣泡水的我，也相當喜歡~

這瓶1000ml的氣泡水，居然被喝到見底呢。

↓桌面上還有精緻的迎賓茶點，就先來一一享用了~

鮮果飲NT$130-：

左到右依序_蔓越莓、陽光甜橙、鮮嫩紅蘋；

試管裝乘的果汁，份量雖然不多，果汁味香濃，

擺起來漂亮、拿起來喝也相當有趣捏。

↓純手工伯爵茶餅NT$180

沒有一片是長的一樣的手工餅乾，

可別因為不討喜的外表而低估了它的美味，

這是將英國進口的唐寧伯爵茶葉，

放進餅乾原料中融合揉製烘烤而成的，

一口咬下先是淡淡的咖啡香，然後散發著濃郁茶香，

有如放了一整座茶園在口中，香酥美味久久不散。

↓金卡會員更有閃閃發亮的金箔餐墊，

享受一下貴氣逼人的用餐體驗~

↓榮獲英國皇室認證，

在2015年獲得【英國美食界奧斯卡獎】的英國唐寧茶品，

ASIA PREMIER(亞商卓盛華閣)是台灣區唯一供應商，

另外唐寧茶品也有純天然副牌Jacksons系列。

~

百分之99.9公平貿易、不添加香精香料的Jacksons茶，

最受歡迎口味分別是

玲瓏洋甘菊、三紅梅果茶、錫蘭伯爵紅茶。

部分茶品有提供聞香的服務，

可以先品聞喜歡的茶香，再來決定喝的茶品。

↓Lisa選了_東洋煎茶與薄荷~

煎茶具有濃厚的回韻茶香，

另外又感受到一股薄荷的美妙涼喉感，喝起來很解膩；

茶的香氛精華集中在於第一壺，

所以這邊的茶飲並不提供回沖，

旁邊還有沙漏計時喔~

↓另一壺是_香草果香NT$ 280-

聞聞沖泡中的熱茶，就覺得有香甜的迷人氣氛，

不加糖來喝就很順口，但加糖後感覺香味會更提升，

另外注入少許的比利時鮮奶，

轉換成奶茶的風味也很好喝~

↓偷偷告訴你們喔，這紅色皇族風的糖罐子，

可是老闆由白金漢宮特別買回來的歐~

喝起下午茶超級有英國風的fu呢~

↓如果喜歡琺蘭綺瑥朵的茶品，

也可以訂購罐裝寄放在店內，還會寫上購買人名字喔~

↓此時送上給訂餐人的歡迎小卡片~

被重視的心情真不錯~

↓也該進入主餐時間了~

頂極法式黑鑽松露蘑菇濃湯NT$ 280-

琺蘭綺瑥朵採用義大利空運進口的松露，

我們怎能就此放過_黑松露…；

話說端上來這麼大一盤的盤子，

裡面東西就只有這樣，這哪是湯捏??

↓原來服務員等在旁邊了，

手上還提著一壺，一邊解說、一邊倒湯~

熱湯一倒下，馬上引發出陣陣松露香，

真不是蓋的，那香味好誘人，不斷的誘發口水四溢如瀑了，

一喝果然如天泉甘露般的好喝阿…喔!

↓搭配天然、酥脆的酵母麵包~

↓頭盤_經典美生菜凱撒沙律NT$ 340-

豪邁的使用整顆美生菜舖底，

上面佐上橄欖油低溫漬迷迭香的雞腿排肉，

青脆的生菜口感中多了份肉的鮮甜味，

約0.4~0.5cm厚片腿肉，

飽滿的口感跟不乾柴的肉質，

讓人不知不覺吃完一整盤。

↓灰醬香料培根蔬菜NT$ 460

(招牌名菜‧電視名物)

一看到打著招牌菜‧電視名物，

又是一陣不點會可惜的盲從心態，

反正店家不會自砸招牌吧!

哇! 不過這道灰醬培根蔬菜，

還以為出場會是灰灰的色調(因為灰醬?)

沒想到，會宛如含苞待放的花姿，

靜靜的正等待著花開時刻~

↓服務員手持湯匙和叉，

將骨牌般排列的肉片，相當輕柔的依序撥開；

過程中，手勢很婉轉而漂亮，

對待食物仿如女朋友般，都把我給看傻了呢~

看到精彩的處理過程，

這時候已經讓我重新看待〝美食〞的定義；

不只是吃下肚就好，

而是要求到〝視覺美〞和〝過程美〞的極致表現了。

↓打開花苞，才知道這是盤_義大利麵~

↓搓破蛋黃，滾滾流瀉而下的金黃蜜汁，

顏色鮮亮甚是吸睛~

將新鮮豚肉培根、新鮮奶油燉煮及

西蘭花佐鮮蛋黃全部拌勻、

因為摻有黑胡椒，麵中會有黑點點跟微辛辣感。

↓琺蘭綺瑥朵的麵是使用義大利杜蘭小麥粉；

小麥的麵條，口感較為扎實，

有微重的鹹味，口感類似於鹽水意麵。

↓玫瑰蘋果冰醋NT$ 180-

聞起來有淡淡的玫瑰花香，小小啜飲一口，

醋酸馬上進攻舌尖味蕾，然後蘋果的酸甜，

最後留下玫瑰花香在舌根餘繞，我超愛喝的~

這時候，又附上一封歡迎的親筆信函，

種種的舉動總是讓人窩心。

↓再來是君君特別喜歡的經典名品，

知名八倍法式松露燉飯 NT$ 980-

一樣會由服務員操作，

會將燉飯與松露給充分拌勻~

↓上面的黑鑽松露醬加入鯷魚和墨魚子增加鮮味，

8倍的黑鑽份量，讓整個燉飯的松露味道很濃郁；

下面的燉飯混合有洋蔥、西蘭花及精選米料佐雞腿肉，

清爽的時蔬口味調和，配上松露芬芳，

喜歡松露的饕客，一定要試試這8倍的滋味呀。

↓手工烘製墨西哥薄餅NT$430-

內餡飽滿的墨西哥餅，一咬下內餡都由旁邊擠了出來，

莎莎醬的酸甜、新鮮洋蔥、乾酪以及迷迭香雞肉，

推薦給想吃輕食餐點的人。

蕃茄醬畫的好漂亮~

↓想起當時在訂位時，接電話的小姐親切問說：

有沒有慶生或慶祝活動呢，我們可以一併獻上祝福。

想了想，剛好10月是lisa生日，不經意就留了給他們。

沒想到，他們真的準備了賀卡，換來一堆的驚喜呢。

當然，我也坦白跟壽星說：

雖然是借花獻佛，就提早順便幫妳慶祝生日啦~

So~敲杯慶祝一下，壽星也Happy。

↓休但ㄟ，還有甜品啦~(打個飽嗝先)

~

手工義式提拉米酥冰激凌NT$280

選用馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶及蛋卵製作的冰淇淋，

起士味不會搶味，也不會太甜，相當好吃；

重點是上面舖陳的是象牙海岸可可粉，

不論是聞的或吃起來，

可可粉都散發很迷人、香而不甜膩的口味，

在冰淇淋上真的是無限加分~

琺蘭綺瑥朵有2種招牌限量糕點_

英式蜜糖斯康鬆餅 OR 琺式翻轉蘋果塔 

老實說：niki在這兩樣中超難決擇的，

鬆餅很多人推薦，口碑不錯；

不過，沒吃過蘋果塔的我，這也很吸引。

而且，翻轉蘋果塔要前2天預定才吃的到，

［需2日前預訂］ 

［需2日前預訂］

［需2日前預訂］

很重要，所以要說3次，沒訂會吃不到喔!

所以阿…只好捨鬆餅選蘋果塔啦(掩面哭泣)

 ~

↓琺式翻轉蘋果塔NT$ 490-

新鮮蘋果切塊、進口12年威士忌、

比利時奶油以及純蔗糖全手工揉製烘焙。

↓時令水果與甜點的美味結合，

烘烤過蘋果，軟中帶點脆度，

焦糖香先化開，越嚼越有一股甜味出來；

雖有添加了12年威士忌，吃起來完全沒酒味，

但會產生類似肉桂的香芬。

蘋果塔稍有甜度，搭配無糖茶飲最剛好。

↓最後，連打包都會在外盒上標註時間，

提醒貴賓盡快食用完，真的是貼心無所不在呢~

這趟琺蘭綺瑥朵用餐體驗，

不只是乾淨明亮的用餐環境讓人感覺舒適，

種種精緻的小佈置更令人驚喜與浪漫！

取向奢華的輕食餐點，讓不喜油膩的現代人，

有另外的用膳選擇，餐點也很好吃；

各方面都不錯的餐廳，更因為種種貼心的禮賓舉動，

營造出濃濃賓至如歸的感受，這一點更是讓我印象深刻呢!

 ~

※此為愛評體驗團特別邀約體驗活動提供試吃、

試住實際心得體驗，

但感受因人而異及狀況不同，請斟酌參考。

◎店家資訊

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨．誠品旗艦館) F/B

官方網站：http://www.frenchwindows.club/

電話：0973-853-188

地址：屏東縣屏東市中正路72號7樓

營業時間：週一至週五，11:00~21:45、

週六至週日，10:40~21:45

~

輕奢用餐日：2016-10月底

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

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  有事可聯絡：niki423@hotmail.com

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