不笑貓の微笑旅行

日月潭3天2夜之旅，早上由高雄開了2.5小時的車程，

來到了埔里鎮，我們早就飢腸轆轆的想吃午餐了；

因為知道日月潭周邊很多是合菜餐廳又貴，

因此，在埔里的這一餐，就想來吃點平民美食~

剛好查到在下交流道不遠的『胡國雄古早麵』，

創立於日治時期，堅持傳統、保持原有風味；

而且好停車，立馬報路給月月鳥，來去吃頓百年風味的古早麵~

↓胡國雄古早麵店位於仁愛路與濟南街叉口處，

對面是 埔里國小的圍牆邊，因此還算好停車~

↓小米說：她每次經過，人都超多的。

我們這天是平日(周四)來用餐，人群比較少。

↓天氣熱，外桌幾乎沒有人~

↓門口有 點餐單，先找好位置、點好餐點，

然後到櫃檯結帳，後面的廚房工作區，

就會有工作人員把餐點端上~

好個S.O.P的流程，

一家古早麵店能開到這樣的規模，算相當厲害呢!

↓室內用餐區冷氣涼爽，入坐的人比較多~

↓月月鳥的古早麵…ㄚ~更正是_切仔麵(湯) NT$60/大

湯頭味道很簡單清爽，麵條是油麵，豬肉片x1、豆芽菜，

就像是小時候常吃的巷內麵攤的味道；

只是少了幾根綠綠的蔥段，總好像少一味的感覺!!

↓切仔米粉(乾) NT$40/小

米粉是採用類似新竹較粗的米粉，剪的短短的，

吃起來相當Q彈，整體口味平順清爽，

重口味的捧油，應該會很想加醋或辣椒~

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豬肉片x1、豆芽菜少許；

這是我一直不解的點，為何就只放1片肉片，

看起來很孤單呀…

↓紹興冰Q蛋NT$30粒

涼涼的糖心蛋，吃起來有點紹興酒獨特的香味，還不錯吃~

↓燙空心菜NT$40-

恩!!口味還可以，但是有些菜吃起來粗絲不好入口~

胡國雄古早麵

電話：04-9299 0586

地址：545南投縣埔里鎮仁愛路319號

營業時間：09:00~20:00

臉書：胡國雄古早麵

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吃古早麵日：2017-5月中

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

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 聯絡方式：niki423@hotmail.com

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