在三民區陽明路上,這是一家很本土味的火鍋店。
『國親石頭火鍋』就只有一棟透天厝的一樓座位,
本來沒有期望要寫部落格的,但一吃後覺得口味還不錯;
現在這種傳統石頭火鍋店已經很少了~
↓簡單的矮桌和板凳,陸續進來的客人也跟我們一樣,
穿著夾腳拖,超隨興的趴塌~趴塌~的走進店裡面用餐,
這裡不是吃氣氛的店~
這天是下雨天,天氣涼涼的,一般店家想省電會不開冷氣;
但其實我們愛吃鍋的同時,也是很怕熱的,
當時我們是第一組客人,在我們點完餐後,
店家隨即開了冷氣,這點還不錯~
(但我們剛好坐在門口旁,自動門開開關關的,
冷氣都跑掉了吹不涼! 要補台電風扇比較能吃的舒服些!)
↓我們點了2份的雪花牛肉鍋底,
店家會先用自己的料理火爐先燒煮一下,
然後才將整盆鍋料端到客人的桌面爐上~
端上來時,還不忘提醒我們說:他們家是自己熬煮的大骨湯頭~
↓覺得不錯吃的另一原因在於,他們家的食材用的還算新鮮,
而且火鍋料也用的還可以,
不是那種一吃就假假很討厭的味道,
連一向不吃火鍋料的月月鳥,也覺得可接受,
用料算真材實料了。
↓喔!差點忘了說:他們家紅茶超好喝的~ ^^
↓雪花牛肉片,稍微川燙有熟就可以吃了;
雖然肉不是很入口即化般的頂極品啦,
不過,也比許多199吃到飽那種嚼不爛的好太多了。
比這次更早之前,有來吃過一次,當時有單點一盤肉NT$50,
印象中肉片不少,感覺挺超值的,
好像是店家自己有批發牛、羊肉的關係~
對於許多標榜四川、蒙古等的異族風味鍋,
口味下的重,確實也不難吃,但不可能常常吃,
喜愛傳統石頭火鍋這一味,簡單清甜,
能帶出食材味的大骨湯的人,不仿嚐嚐看~
火鍋樂日期:2015-5月
電話:07-385 9391
地址:高雄市三民區陽明路338號
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