說到潮州美食，niki一定先想到燒冷冰!
N年前有捧友推薦我去吃『心之和Cheese Cake』乳酪蛋糕。
當時第一次的相遇，並沒有如期順利…
心之和位於外郊有點難找，找到時卻看到大排特長的人龍，
嚇得老爺車都不停就直接離開現場。
(老爺子才沒耐性陪我排隊))
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時隔一久，也小小的淡忘這件事，
直到這次雙十假日和lisa來潮州閒晃，
無心插柳滿足了多年前的小心願!
↓心之和並不在潮州市區，要往南到崙東里的彭城路上，
一般習慣走主幹道的人是不可能遇到，
都是熟客或特別找來的饕客，才知這間巷弄甜品店。
↓別看畫面這麼一片祥和平靜，
我們早上11點到才知道，現在只開放販售外帶整個蛋糕；
如果是想要坐下來享用單片蛋糕的下午茶，
供應時間是13:00～17:00。
↓心之和有附設庭園露天座位區，
一大片的綠地很適合讓小捧友遊玩，
大人在旁邊用餐也能兼顧到，
所以~很受親子家庭喜歡，每逢假日1點的下午茶時間，
這裡很快的就會客滿。
(ps：這些都是早上，還沒人潮時拍的場景))
↓園區採自由入坐(不會有人帶位)，先到先用並不會限定時間；
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當我們1點半再回到心之和，
早上的閒情靜逸被熱鬧人群取而代之；
而且，我們先去櫃台排隊點餐後，
發現園區內沒有空位，等到別人騰出了桌位，
才又去通知櫃檯送餐~
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等待號碼No：23
哎~太熱門的店，只為一偿心願的等待過程，一整個心累。
↓心之和乳酪於2005年創立，
創始人劉育維先生憑著對品質和美味的堅持，
地點不是選在高屏大城市或市區，而是選在純樸的潮州小鎮；
不管是N年前還是多年後的再度來訪，人潮似乎沒有衰退。
心之和到底有什麼魔力!?
↓紅莓乳酪蛋糕
Niki不常吃乳酪，對乳酪蛋糕沒有特別專研，
我們點的單片蛋糕，底層乳酪是一樣的，
乳酪奶味不會重到令我害怕，滑順不膩的濃度很順口。
搭上紅莓醬跟爽口慕絲，酸酸甜甜的戀人滋味。
↓檸檬乳酪蛋糕
一樣酸甜系水果的檸檬，與乳酪搭配出不一樣的風味。
檸檬反而比紅莓還不酸，個人比較喜歡檸檬口味。
↓乳酪蛋糕的印象太深刻，
反而對飲料_柚子冰茶、抹茶拿鐵沒甚麼特別感想!!
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心之和乳酪蛋糕在南台灣早已打響了名號，
很多部落客都寫過，也很多捧友比Niki早先吃過，
還在排隊的盛況，好不好吃真的不用多形容了。
(So~這篇是寫給自己交差用的~聳聳肩!))
電話: 08-7897322
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
營業時間：10:00～18:00、
下午茶供應時間：13:00～17:00(每週一公休)
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心之和午茶日：2018-10月
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
聯絡方式：niki423@hotmail.com
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