大阪燒又稱為御好燒、什錦燒，是大阪代表美食之一，
之前造訪道頓崛時，還特別到鶴橋風月吃過一次大阪燒；
老實說：那次的經驗之後，個人覺得大阪燒偏鹹，
糊糊軟軟的一團食物，並沒有留下特別好吃的印象。
這次帶著初次出國的Lisa，
一樣來到道頓崛商圈採買藥粧，並順便找店家吃晚餐；
走到宗右衛門町，看到『Omoni大阪燒(宗右衛門町店)』，
勾起了Lisa想吃“大阪燒”念頭，當時光聽到這三個字，還真是興趣缺缺…
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But~對於剛出國的人，什麼都沒經驗、什麼都想嚐試的心情也是理解的；
後來，自己也莫名的妥協，
才能吃到好吃的美食，意外拾回對大阪燒的信心!?
↓Omoni在宗右衛門町，
過了人氣名店半熟起司塔「PABLO」不遠；
門面很低調不大間，光是要開啟那扇門，心情就不安了很久；
內部坐位也不多，剛好還剩一組座位，
用餐的人看起來很多是內行的熟客。
↓店員知道我們說中文後，拿了手寫的中文菜單。
不同口味的大阪燒，內容食材都有標示，不會很難點餐。
我們也跟著點了NO1的オモニ焼き1,250 JPY(含稅)。
↓點餐後，遲遲不見服務員出來，還以為要自己動手煎大阪燒…
但是，也沒送上食材，就只好喝著冰水乾等!
↓真的等了好陣子，才看到我們的大阪燒直接煎好送出來~
(這還是初胚的模樣~)
↓大阪燒放到預熱鐵盤後，服務員接著到桌邊
給大阪燒加醬油膏、美奶滋、灑上海苔粉和最後的柴魚片~
↓原來，Omoni的特色是師傅會先在廚房把大阪燒煎好，
再搬到客人座位上分食。
少了在桌邊翻炒大阪燒的過程，身上的油煙味真的少很多。
(只是~會多了些等待時間))
起頭文就說了，我對大阪燒(含Omoni)是沒有期待的!
這天吃了Omoni的大阪燒，口味鹹淡很適中，
重要的是軟軟的麵糊比例較少，吃得到高麗菜的甜味和脆感，
招牌的食材料也很多，真心覺得這樣有口感的大阪燒好吃多了。
這一吃，整個扭轉了對大阪燒不喜歡的印象，現在還會回味呢。
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我們隔天也去吃了排隊名店「千房」，
就吃不出有脆脆的高麗菜，兩人也一致認同Omoni比較好吃。
最後，在寫文查資料才知道，Omoni本店在鶴橋地區有50年歷史，
也是許多明星常光臨的名店(雖然我們是吃宗右衛門町分店)，
店家特色就是有包含自製泡菜在內等30種豐富配料搭配。
這樣好吃的名店，居然被第一次出國的Lisa給挖到，
真是有口福的幸運夥伴。
鶴橋大阪燒OMONI（オモニ）
・大阪站GRAND FRONT店
地址：大阪府大阪市北区大深町4-20 GRAND FRONT大阪南館7F
營業時間：11:00～22:00
交通：JR大阪站、阪急列車或梅田地鐵站附近
公休日：無休
・道頓堀宗右衛門町店
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-13
營業時間：11:00～15:00，17:00～隔日5:00
交通：地鐵難波站14號出口徒步5分
公休日：無休
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大阪燒美味日：2018-03月
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
聯絡方式：niki423@hotmail.com
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