難得跟月月的台南小旅行，喜歡吃牛肉的兩人，
正打算來吃吃台南的牛肉湯；
台南牛肉湯很多家，選項太多也有點煩惱，
跑了一趟漁光島後，我們決定在安平區用餐，
也剛好查到了安平頗為著名的牛肉湯店『文章牛肉湯』。
文章牛肉湯的源起蠻感人的，道盡討海人的各種辛苦與危險；
民國82年的某天晚上，漁船正進行拖網作業時機艙大火，
船員忍痛棄船跳海，抱著浮木等到天亮才被搭救，
一夜之間，二三十年的船、工作、努力都沒了。
尋找新生機，以清燙牛肉湯是討海人的傳統早餐又是自己熱愛的美食，
用心鑽研湯頭，開始了"文章牛肉湯"。
↓安平運河邊安平路上的文章牛肉湯店，
我們約12點50分到時，還有一大票人群在排隊ing，
人潮代表著東西好吃，這似乎加深了我們找對了店的期待心(?)!!
↓別被外面的幾張小桌給騙了，
其實店裡還有準備用餐位置，而且有冷氣開放
(But~冷氣真的太開放了，出入人多及門開著，冷氣不會很涼喔!)
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然後，因應用餐客人較多，隔壁棟也還有冷氣座位區。
↓我們剛到時是在新區排隊，必須自行找位置後再點餐；
因為客人只會守在一邊排隊，不會兩邊跑，
後來本店這邊的人開始少了，
店家就幫忙安排坐位，平均疏散兩邊客人。
人多時，都是要併桌用餐的情況。
↓可惜的是牛肉湯賣完了，
改點牛腩清湯再點個飯類跟熱炒搭配。
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當時，點完餐結帳後，我們看到很多人都有點_肉燥飯(我們沒點)
我說：很多人都有點肉燥飯，是不是招牌餐點!?
月月鳥回說：來這邊就是要吃牛肉阿，吃甚麼肉燥飯!
(言語中可以感覺到對牛肉的期待~)
↓牛腩清湯NT$100(小)
文章是採用本產牛肉、現宰的溫體牛；
牛腩夾雜半肉半筋，肉質燉的很嫩，大塊肉吃起來過癮；
湯頭有淡淡的中藥清香，還不錯。
↓牛肉燴飯NT$120 (辣?)
雖然有勾選要辣，吃起來不辣?
不知是忘了加辣椒還是真的辣度很低。
↓特別有加了滑蛋，跟燴飯口感還挺搭的~
牛肉、醬料和飯炒在一起，雖然入味，
但飯軟太濕、調味稍重，感覺容易膩口。
溫體牛肉片倒是很嫩挺好吃的。
↓芥藍炒牛肉NT$120(小)
大火快炒的芥蘭菜，油亮青翠很誘人；
青菜幾近只有七分熟沒有很入味
(還稍微能看出不均勻的青葉色)，這倒是沒關係…，
牛肉單吃會比較鹹重口味些，
要青菜跟牛肉一起夾拌著吃，口味比較順。
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在場用餐很多看起來都是年輕族群觀光客，
沒有見到阿伯這種在地人在吃飯；
我們吃完飯約1點半，人潮也就瞬間散去，超誇張的~
電話：06-228 4626
地址：708台南市安平區安平路590號
營業時間：周三~五 、六、日24 小時營業、
星期一 00:00~14:00、星期二 10:30~00:00
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文章用餐日：2018-05月
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
聯絡方式：niki423@hotmail.com
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