赤崁璽樓

知道台南餐廳『赤崁璽樓』是在今年1月的事,

當時也正好到台南吃喝,隔天才看到有人po了這間餐廳的照片;

富含文青老韻的洋房、又是美美的餐廳,

深深勾住me眼光,馬上就被我給狠狠的記下;

這不只是我的菜,還是列入超哈級的天菜呢。

 

6個月後再度踏上台南,在眾多口袋名單中,

第一個想插旗的點,就是我的天菜_赤崁璽樓 !

 

↓赤崁璽樓在西門路二段372巷內,

/右巷口都能看到水藍色的指標;

赤崁璽樓 

 

台南很多是車子進不來的狹小巷弄,開車族也常常一位難求,

赤崁璽樓在巷口處不遠的郡緯街上,

設有專用停車場,可見主人的用心~

 

↓如果郡緯街(1停車場)停滿了,

周邊停車場距離也不會太遠,可以參考下圖呦!

赤崁璽樓

 

↓還沒走進窄巷內,

lisa對我說:妳看那間老房子很有韻味耶!

我說:那就是我們今晚用餐的地點。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓巷弄內的一棟老洋樓,金色門楣鑲崁著寶藍色的門窗,

門前左右鎮店的黑色石獅子…

這餐廳是西式? 是中式?

隱約的神秘感,讓niki忍不住的望向大門玻璃窺探,

想先睹為快!

 赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓身形纖瘦的黑色石獅子很少見,還特別咬著熱狗(?)

人要吃飯,石獅子也要塡飽飽嗎? ()~

赤崁璽樓

 

↓推開鑲著銅鈴的藍色木門、

黃紅絲絨的布質傢俬、典雅雕花的古老鐘擺,

空間中揉合了歐式的復古與奢華~

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓這一塊閩式祠堂的門簷裝飾板,

交錯在大廳中,一點都不突兀,也是一絕~

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓在古蹟赤崁樓旁邊,

正確的說:這間餐廳位於赤崁樓的西邊,

取其諧音,找個貴氣帶喜音的“璽”字命名。

 

這棟洋樓在日治時期由地主王敬於

1942年(昭和17年)轉讓給洪定根、洪定基兄弟。

洪氏兄弟從事製作皮鞋兼販售的皮革店,

委託建築師蔡老晒將原屋改建,

成為四層樓半「洪東亞大樓」,前後歷經七年才完成。

以當時的年代,能蓋4層樓的水泥透天厝,

高度僅次於縣定古蹟「林百貨」,亦是很重要建築地標。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓庭院中,還有小小的烏龜生態池~

赤崁璽樓

 

 赤崁璽樓

 

↓屋內的房間,成為一個個坐上賓用餐的小包廂~

樸舊的牆面,映著琉璃燈的神祕光彩,

在這邊隨時都能感受到:老房子正訴說著它曾經風光的故事。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓偷偷說:洗手台也是超漂亮的!!

赤崁璽樓

 

↓沿著磨石子地板樓梯而上,

二樓中庭是一個合菜桌的概念區~

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓二樓的陽台,搭配一張搖椅、老油燈,

怎樣拍都很有味道的場景;

當時,niki被雷到的照片,就是在這邊拍的喔!

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓洪東亞大樓的「東亞」詞,

源自1935年洪定根所開設的「東亞製靴工場」,

整棟大樓自二樓以上的陽台圍欄,

就可以看到這些鑲嵌的代表字。

赤崁璽樓  

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓二樓也蘊藏了許多古董家具~

寂靜的空間,突然一聲老鐘聲響起,

時間恰好在六點,正是最美的入夜;

久遠揚長的音律,彷彿有被帶入過往時光中,

來到30~40年代的感覺。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓光是拍照就讓niki拍到欲罷不能,

跟店員預留的30分鐘根本不夠用呢~

雖然還想繼續拍,其實我也餓了…

(結果照片拍了200多張,挑選就費了好多天~攤軟)

赤崁璽樓

 

↓赤崁璽樓的老闆,對於吃素有相當的心得,

以素食及健康為前提下,用自然的蔬食來做好吃的料理。

 

從食材的挑選跟煎煮的料理油都相當講究,

對於80歲以上老年人和出家人更是優惠多多的友善餐廳喔。

赤崁璽樓

 

↓餐紙/杯墊的一系列設計,

素雅中搭配清爽的水藍色logo~

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

所謂的“天菜”,當然要帥到不行、美的冒泡,

赤崁璽樓絕對具備了這樣條件;

 ~

But~我的天菜不能只有外觀,

更要有內含,這才是〝疼ㄟ入心〞啦!

赤崁璽樓的餐點講求健康細緻外,

也絕對是夠水準的美味選擇。

 

↓我們的套餐_璽樓餐桌套餐NT$680(1)

這是要兩人以上(共用套餐)才能出的餐點!

首先是水果比重多的水果沙拉~

赤崁璽樓

 

↓麵包分別有4(12人份)

大約是起司、穀香、竹炭等不同的養生麵包;

口感扎實,細細咀嚼,分別有甜或鹹的不同滋味。

獨特自製、很有溫度的手工醬料,絕對不同於生冷的包裝醬料,

口味是呈現不一樣的層次風味。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

義式番茄濃湯~

酸濃帶勁的湯頭,不只蕃茄鮮而多汁的甜酸,

還混合多種自然香料跟食材的口味,

只喝第一口就征服了我跟LISA的味蕾!

濃湯中的料也很實在~

赤崁璽樓

 

↓沒仔細瞧,還以為白色小方塊是豆腐,一吃居然會拉絲;

原來是起司球,跟蕃茄湯居然好搭~ (好好吃))~

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

越式芙蓉春捲

越式透薄爽口的米皮,

包捲了木耳絲、豆干絲、青菜等的清爽春捲;

捨棄魚露,改用特調醬料來提味。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓這是才剛推出不久的新菜色_墨西哥卷

餅皮包捲著食材,看到上面牽絲的起司,

烘烤過的焦黃色澤,這是一道要趁熱打包進胃袋的美食。

 赤崁璽樓 

 

赤崁璽樓

 

↓飲料有蘋果醋跟自製仙草茶~

赤崁璽樓

 

台式三杯猴頭菇

三杯的鐵板醬香大家都不陌生吧,

這裡面還有杏孢菇、珊瑚菇、米血、豆腐、紅棗等綜合食材。

 ~

吃到這道三杯,就想來碗白飯了呢!()~

  赤崁璽樓 

 

赤崁璽樓

 

英式仙度瑞拉南瓜盅松露燉飯

有仙杜瑞拉(I am)、有南瓜、只差玻璃鞋了(?)

這南瓜還別上小粉紅啾啾,也太可愛了吧~

赤崁璽樓 

 

↓精選的小南瓜去籽,放入拌勻松露的燉飯,

打開南瓜的驚喜跟撲鼻的香氣,

入口滿滿的松露香芬,讓我们吃到欲罷不能阿!!

 ~

害怕吃南瓜的捧油不用太擔心,

松露的味道是壓過南瓜的,

連我少吃南瓜的人,都覺得很好吃~

赤崁璽樓

 

  赤崁璽樓

 

↓而這個南瓜盅,不是只吃燉飯,

連南瓜肉都是燉到熟透,可以挖出來吃的喔!

赤崁璽樓

 

↓另外單點的_法式藍帶豬排 NT$580-

! 赤坎璽樓不是蔬食餐廳嗎? 怎麼冒出炸豬排…

Niki我試著向餐廳人員套話)))

服務人員說:這是用小麥胚芽等食材,製作出仿肉質的效果!

Ok~就讓我來嚐嚐這肉質的貨真價實度…

赤崁璽樓

 

↓吃起來蠻有肉質纖維的嚼勁,

口感調味也很好,沒有假假的素肉那種味道。

炸出酥脆的外皮,包了兩種的香濃起司,

一壓就傾瀉而出的起司漿,真是萬般邪惡呀!

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

↓淋上微酸甜的黃芥末醬,轉移掉一些炸物的油膩感;

選用新鮮自然的食材,

能製作出這樣風味獨到的“豬排”,真的很特別捏。

赤崁璽樓

 

! 有義、法、越、墨西哥、台、英式料理,這是要湊足八國聯軍??

沒錯,異國風聯合攻佔味蕾,赤崁璽樓就是走無國界的蔬食料理ㄛ!

 

↓最後也沒忘了友邦_日本北海道鮮奶酪

 赤崁璽樓 

 

↓提供赤崁璽樓MENU參考!

餐廳人員說:近期會有些菜色更動,餐點請依現場為主摟~

**最低消費金額為300元/每人酌收10%服務費。

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓

 

赤崁璽樓 

 

之前對赤崁璽樓的瞭解,是從別人的轉述、別人的照片;

當自己置身在這棟美麗老洋樓中的感覺,

更像是舊上海租界中,洋樓、洋人聚集的老上海風華洋場,

那般迷人、懷舊、風華絕代的多重文化風貌。

赤崁璽樓

赤崁璽樓

赤崁璽樓-原禪食餐廳 F/B

電話:06-224 5179 0926 537191

地址:700台南市中西區西門路二段37210

營業時間:11:30~14:3017:30~21:00(全年無休)

~

璽樓用餐日:2017-07

(以上費用及時間等資訊,請依公告為準喔!)


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