微涼的冷空氣下，真是讓人控制不住想吃東西的慾望，
最近對於甜食總是蠢蠢欲動，於是又下手了
『透明烤箱烘焙工作室』的乳酪蛋糕。
↓打開包裹的當下，一盒綁著米黃絲帶的淺黃紙盒，
燙金的LOGO字，如珍貴禮物般的精美呈現；
嗯~我很喜歡這個色調，
也喜歡這種拆箱後，看到美好事物的感覺。
↓這次收到兩個禮盒，
放在上面綁著緞帶的是6”蛋糕x1pcs；
打開另外一盒，裡面是放了2.3”的小蛋糕x8pcs~
↓紙盒外，有標示成份及保存方式跟保存期限；
全程低溫運送，-18度的冷凍；
而且，2.3”的小蛋糕盒中，還有放了 保冷劑(不可食用)，
就是要確保送到消費者手中的蛋糕，
不會因溫度差產生溶化~
之所以要這麼費功夫，因為這是優格乳酪蛋糕喔。
↓蛋糕的拿取也很方便，由紙盒印字的那一邊拉開，
蛋糕底層有稍微墊高，底座下則放了免洗餐具組；
難怪禮盒外觀能相當美觀，
沒有旁邊掛了一包塑膠袋呢…。(笑)
↓餐具也特別選用黑色、頗有造型和質感。
↓蛋糕邊緣還包覆一層透明膜，
拿出蛋糕時，才不會沾的滿手都是。
↓這次的6吋蛋糕選了 純粹玫莓_優格乳酪蛋糕
以鮮紅的玫瑰花醬，
覆盆子、蔓越莓、藍莓、黑梅、黑醋栗的熱情組合，
有如噴火般的紅色圓舞曲~
↓不同的莓果，有其不同的個性，
在口中跳躍著不同的酸甜度；
偏酸的紅玫莓果醬，
最好搭配邊緣的原味優格cake一起吃，中和酸度~
中間的粉紅優格，融合了莓果果肉，微酸微甜的口味剛好。
一個cake內，可以分別品嚐到三種繽紛風味呢!
↓優格乳酪cake質地很細緻，吃起來跟冰淇淋一樣，
冰凍較久時，口感就相對扎實；
放於室溫約5分鐘，讓cake有些退冰後，
口感則是軟綿入口即化，
隨即在口中漫開優格乳酪的香濃美味，
有很不同的感受。
↓餅乾底薄而不搶cake主角的風采，
酥酥脆脆的含有果乾焦糖香，
恰到好處的增加口感及餅乾香氣。
特別查了一下才知道：居然是用了我太不喜歡的“核桃”(冏)；
將核桃烤過後再打碎、佐以全麥麵粉、
蜂蜜跟奶油製成的餅乾底。
滋味好到居然沒讓我吃出討厭的核桃味，真是不錯。
↓另外2.3”的個人獨享版小蛋糕，有超多的8種口味~
每個都用小黑膠盒裝盛，一個人吃嘟嘟好。
大致區分為優格乳酪蛋糕、派對調酒乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕口味。
↓純粹百香果優格乳酪蛋糕
挖出百香果果漿跟種子調製的果醬，
充滿著陽光的金黃色澤，
吃起來還能咬到百香果籽籽，
酸香酸香的還ok。
↓比起百香果，我反而喜歡檸檬的香氣，
雖然“它”是酸中之王，
但這款_純粹檸檬優格乳酪蛋糕，
能感受到檸檬香氣，其酸甜度完美比例，
反而不覺得那麼酸溜溜，是我的最愛~
~
本來留一半要給niki媽，
一吃到好吃，忍不住自己全嗑了!!
↓透明烤箱中很特別的口味：
玫莓粉紅佳人、檸檬Mojito 優格乳酪蛋糕(含酒精)
可別被那看似無害、透明美味的果凍給騙了喔!
含有高達15%酒精成分的調酒果凍，
顛覆傳統蛋糕的刻板印象，真的是挺獨特風味的!
對於喜歡微醺、酒釀香的人，應該會喜歡。
↓重乳酪蛋糕系列有：
巧克力、抹茶、玫瑰紅茶、芝麻等4種口味，
不同於優格乳酪的微酸清爽蛋糕，
重乳酪的口味更加濃郁，入口有明顯的乳酪鹹香；
巧克力跟抹茶口味呈現出三層疊色的層次感；
↓採用台灣芝麻的芝麻口味和唐寧伯爵茶粉的玫瑰紅茶，
則是將食材融合在cake中~
But~因為我本身比較不喜歡吃重乳酪的鹹味感，
所以，偏向喜歡清爽不膩口的優格乳酪蛋糕吧。
◎店家資訊
官方網站：透明烤箱．Reliable Oven
官方臉書：https://www.facebook.com/reliableoven/
服務專線：03-495-1518
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好吃乳酪蛋糕日：2016-12初
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
有事可聯絡：niki423@hotmail.com
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