不笑貓の微笑旅行

女孩子總喜歡吃些酸酸甜甜的鹹酸甜，

就是蜜餞這種醃漬物，我也不例外~

這次在到台南前，剛好看到團購網上有『吳萬春蜜餞』的折扣券，

喜歡鹹酸甜的我，覺得不仿先把卷買下來看看，

如果沒有想買就把券給退了，也沒損失。

吳萬春蜜餞創於西元1985年，傳承30餘年，

因為藏身於台南武廟旁小巷中，因此也有『武廟蜜餞』的稱號。

↓走進武廟前右手邊的巷弄小道，

有著小時候熟悉的古樸風情，

這裡有許多的算命商家等，約莫再往前幾步路，

就可以找到這間_吳萬春蜜餞。

↓質樸的店面比我想像中小了許多，

店內陳列已經包裝好的蜜餞隨手包，

方便旅客買了就帶走~

↓牆面上續敘述著店家源起，而且，吳萬春也多項的榮獲推廣

例如：

*榮獲台南市府評選為"鹹酸甜"美食楷模、多次參與美食節展出

*台南市政府文化觀光處之美食天地優良商家

*台南府城觀光護照之傳統美食特惠商店

*分別榮獲「102年和104年的台南百家好店」

*進駐「林百貨」與「台南文創園區」等等~

真是黑罐子裝醬油，偶是完全不知道吳萬春的名氣，而傻傻碰上的捏!

↓這邊商品分為三大種系列~

﹝古早味蜜餞系列﹞

就是蜜李、李仔鹹、橄欖片這類~

↓﹝健康果乾系列﹞

比較低糖，帶有水果原味的烘乾果乾~

↓﹝蔬果脆片系列﹞

芋條、地瓜條、香菇等酥脆如餅乾的蔬果片~

這些都有分區陳列，所以不會很混亂難區別。

↓不過，這麼多琳瑯滿目的蜜餞，

萬一買到不好吃的~怎麼辦?

老闆貼心的準備了試吃品喔，

可以先品嚐過後，再將喜歡的通通帶回家。

↓經由試吃大會評比過後，勝選出的四大金釵：

分別是大湖草莓乾、黃金柚子皮、莿桐楊桃乾、蜜汁芭樂乾~

↓大湖草莓乾

將整顆莓果完整的烘乾，

保存了草莓酸甜香味與模樣，不會很死甜；

外表微微濕潤，吃起來有QQ的嚼感，

不過軟、不過硬，我挺喜歡這種獨特的口感。

↓蜜汁芭樂乾 

這款蜜汁芭樂算是這四款中比較偏甜的，

因為偏向古早味蜜餞，

額外再加更多的糖或調味劑去醃漬出酸酸甜甜、綿密多汁的口味。

↓莿桐楊桃乾

霸氣的削下一整大片楊桃，仍保留楊桃果翼的邊，

烘乾後的果乾面有微微白色細粉；

↓楊桃原味還在，但香氣濃郁、口感紮實耐嚼，

完全不同於鮮果時的風味，還挺讓人一片接一片的，

月月鳥就給我吃掉好幾片~(嘟嘴!)

↓黃金柚子皮

金色通透柚子皮果乾，散發出淡淡果酸清香，

吃起來不會有柚皮的苦澀，有點強烈的酸甜滋味，

會瞬間讓唾液奔竄口中呢!

有時候，咬下去還會噴汁呢~吸~

↓在窗邊自然光的照射下，

可以看到金黃剔透的柚子皮~

蜜餞這種東西，就是利用蔬果，加入大量的糖去醃漬起來，

其實，大家多少都知道，現在的蜜餞早就不是甚麼真的古早味了，

添加了糖精跟色素，吃多了多少都會擔心~

不過，人是任性的動物(指偶啦)，

會聽、會想，就是控制不住慾望阿~哈~哈~

吃多了甜滋滋的古早蜜餞，現在，

我反而喜歡挑比較自然一點、順口不死甜的果乾來吃。

這次挑選的幾款果乾，個人還挺喜歡的。

吳萬春蜜餞 F/B

http://www.wu-wan-chun.com.tw/

地址：台南市中西區永福路二段227巷10號

營業時間：週一~週日 09:30~18:00、週六 09:30~20:00(每週二公休)

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)