以往我們來到墾丁,都會到恆春鎮上吃碗鴨肉冬粉,這次也不例外;
這次的墾丁民宿選在船帆石一帶,為了吃上一碗鴨肉冬粉,
還大老遠由船帆石一路殺出到恆春鎮呢!!
可是呢! 想吃的夥計鴨肉,這天又沒營業,
加上這趟,最近已經是連3次碰壁了,
於是,藉此換換口味,來吃這家『鄉村冬粉鴨』~
鄉村也是恆春鎮上的頗為悠久的鴨肉老店之一,生意也很不錯的;
之前有一次想吃,但是,看到滿滿的排隊人群就放棄了~
↓鄉村位在巷弄內的店面,很不太好停車,
建議找外面的車位,然後走進來~
↓來到這種有名的店,第一件事,
一定是要先找位置坐,然後才能安心點菜;
還好,我們這次來,有一位店員在招呼分配坐位,
這樣確實比較好,減少店內很雜、人到處走動的混亂~
↓鄉村賣很多的滷味,看起來都挺誘人的~
(因為燈光關係,拍起來都紅紅的了~)
↓到櫃檯拿份表單後,填寫桌號跟餐點,再拿到櫃檯去煮餐~
在桌面上都有放置了一人1碟的醬料,
不要一下沾太多,會辣的喔!
這醬料有含薑塊,沾鴨肉真的還不錯吃~
↓切份1/4鴨肉跟海帶,鴨肉軟而不乾柴,
有濃厚的煙薰味,感覺鴨皮有點肥厚外,挺不錯吃的~
吃到的海帶是脆的,不是軟爛的那種~
因為鴨肉沒吃完,被帶回民宿當下酒菜,
雖然冷掉了,煙薰的香味還有喔!
↓﹝鴨肉米粉湯﹞
加上油蔥酥及蔥段,口味是比較濃郁的~
↓﹝鴨肉冬粉﹞
則是加了香油跟香菜,味道會比較清爽,
個人是喜歡加胡椒粉,增加香氣跟一些辛辣度~
訪問了月月鳥的用餐感想,他是比較懷念夥計鴨肉的口味啦,
待下次吃到夥計後,再來PO文說吃後心得吧!
鄉村冬粉鴨
品鴨日期:2014-12月
電話:(08)889-8824
地址:屏東縣恆春鎮福德路28號
時間:17:00 ~ 02:00 (僅晚餐消夜時間)
14年12月_墾丁3天2夜行程:
1day 最南端的南州糖廠→東隆堂龜苓膏→晚餐_鄉村冬粉鴨→船帆石原宿住宿
2day 恆春東港餃子館→阿嘉的家&DORA咖啡→出水口陰陽海
3day 車城福德宮_阿婆綠豆蒜→回家~
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