屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

曾有朋友問過Niki,你常常在墾丁攏溜連,應該吃過很多海產店。

! 不瞞您說,我還真的很少在墾丁吃海鮮呢!? 

最主是海產店都喜歡出一整份的量,大夥人一起用餐吃很ok 

But~對於只有2人的我們,點少了沒意思,

點多了又吃不完的可惜,又萬一那啥不好吃,好麻煩呀!

 

這天~老爺突然想到紅柴坑魚港走走,

niki則是在此看到許多的海產餐廳,忍不住的有點心癢癢!! 

(~也太不解風情了吧,居然只關注“吃”~)

 ~

大概是壽星比較容易心想事成吧,傍晚就聽到了民宿老闆闡述的福音,

推薦這家當地人的海鮮食堂,亦是食尚玩家報導過,

風評很高的『討海人海產』

 

↓討海人位於墾丁後壁湖區的海產街(沙尾路)上,海鮮店最競爭的區段。

對面是恆春風力發電站,圍牆邊都可以停車,也有稍許的規畫停車位。 

很好~這點很滿足我家老爺的基本要求,吃飯不用擔心找車位的問題。

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

 

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產  

 

說起“討海人”,一定要翻出這段歷史,才能佐證它的好風味。

討海人老闆是個熱愛料理的人,早在30幾年前就開了間_阿利海產(?)

因食材新鮮口味好,生意火爆而打出知名度。

不過後來把“阿利”的名稱權給賣了,輾轉在不遠處開了這家討海人,

憑著多年的手路菜和好味道,逐漸吸引在地人及老顧客的回流。

 

↓討海人沒有固定菜單,最主要是看饕客們喜歡吃什麼樣的“食材”。

想吃啥,直接在店門口的冰櫃指指點點!

冰櫃中擺了各種新鮮食材,點餐後,廚房就會依店內招牌方式去烹煮。

點餐時,如果有特定喜好,或有任何考量、想知道如何料理等問題,

可以多多跟店員詢問。

店員都很熱情又真誠,都會講解or建議,不用擔心問多了會不耐煩喔。

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其實,有不少的海產店也都是採這樣的點餐方式呢。

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產 

 

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產 

 

↓價格都標示在小牌子上,有區分 大   中   小份;

喜歡吃的料理可以點大份,覺得尚可的點小份;

niki和老爺只有2人用餐,小份的量ok

價格也能省一些,就比較不用擔心過度消費的問題。

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fish都是當天抓的新鮮海魚,目光清明,一看就是好新鮮的神態呀!

當然,每種魚的價格不同,時令價也會不同,

選喜好的魚後,大姊馬上把魚抓去稱重並報價。

一旦我同意了價格,“這條魚”才會被送往廚房料理喔。

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↓還有養在活水池中的生猛海鮮!

Niki來的5月時節不是蟹類產季,龍蝦倒是不少。

挑了2隻巴掌大的小龍蝦煮湯,抓出來時還馬力全開的想蹦上天呢~勇ing。

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

 

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↓特別時期,店家也在門口加強防疫措施~

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↓討海人是二棟樓面打通的用餐空間,

桌數已經很多了,卻還是時常客滿呢。

我們2人佔了一張6人圓桌,人多時並沒有被要求併桌,

讓我們能很從容又自在的用餐。

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

 

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↓首先上桌的是_生魚片雙拼(小份)

可以採用全部單一種生魚片x10片,或是一半各5片的雙拼盤; 

如果有指定鮭魚片或特殊的魚,像是這樣的雙拼就會比較貴些。

莫法度~鮭魚的油花色真的太引人犯罪了。

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↓來墾丁,饕客一定會點的天使眼淚_雨來菇(小份)

雨來菇本身是淡淡海帶的味道,滑滑、軟軟的口感,

加點蒜頭、蔥段及醬料拌炒,相當的清爽特別。

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產  

 

↓這道_石斑魚肚(),是店家推薦、內行人才知道的好料喔!

Niki不喜歡吃魚肚魚內臟這類食材,就怕有魚腥味。

~

這道料理採用薑絲大腸的做法,酸酸的很開胃;

更讓姐驚訝的是石斑魚肚是小小一球,QQ脆脆的不韌且好咀嚼,

還有微微酸的湯汁在口腔爆發,讓niki超上癮的,重要的是一點都不腥喔

湯汁也很下飯,最後離開前,

堅持請店員要連同湯汁一起打包帶走呢~笑。

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↓很多網友推薦的_花枝丸(小份)

裡面有整塊的花枝丸,吃起來真材實料的Q彈有勁,大人小孩都喜歡。

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煎魚(現挑/時價)

niki不太懂吃魚,店員推薦這類魚刺少的「倒吊魚」。

煎煮後只以少許的醬油調鹹香,不過度的料理,很有媽媽的家常菜味道。

皮香酥肉質Q,完全是吃魚最新鮮的本味!

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

 

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龍蝦(現挑/時價)

難得能吃海鮮慶生呢! 當然要藉機吃點好料呀~

雖然只是巴掌大的小龍蝦,煮湯後一點都不含糊,湯鮮味美的很~

還讓老爺伺候剝蝦肉,心情美的勒~

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

 

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產 

 

↓難得的海鮮大餐,不小心的點了五菜一湯,本還以為會吃剩很多,

卻被我們以風捲殘雲之勢,掃光了一桌菜,飯後水果都不剩。

 

討海人的上菜速度快,料理風味鹹淡適中,

很合我們的口味,連嘴巴叼的老爺都酷酷的說:好吃。

墾丁在地人的海鮮食堂,果然有一手好手藝,當真好吃~

屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產   

 

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屏東旅遊美食推薦_墾丁後壁湖討海人海產

討海人海產

電話:08-886 6366

地址:946屏東縣恆春鎮砂尾路1661

營業時間:11:00~14:00, 17:00~21:00

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大啖海鮮日:2020-05

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


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 聯絡方式:niki423@hotmail.com

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