台東成功鎮美食一日遊

I will be back

yes~成功鎮美食又肥來啦~

「麻荖漏」這個清末年前阿美族人聚落與耕作的地區,戰後初期曾改為「新港」,

But~當時全國以「新港」為名共有三處,之後才有更名為「成功」。

 ~

臺東地形呈長條狀,海岸線綿長,加上有太平洋黑潮經過,

造就漁業蓬勃的成功鎮_新港漁港,是東海岸最大的漁貨中心。

 

去年來到的台東成功鎮;

就發現這邊的美食店家,收的都是漁港送出的第一手新鮮食材,運輸路程近到連冰塊都能省了,

新鮮就有好味道,默默滴先把成功給筆記了,心念著有機會要再來喀美食。

 ~

皇天不負有心人! 再度參加的台東美食踩線團,居然又是成功!

! 這次就給它〝海鮮餐廳〞吃到飽、吃到爽、吃到會害怕為止~())

快來筆記,niki二訪成功的鮮味之旅吧。

 

這次,我們還有個很重要的主題,就是選擇有雙語菜單或雙語標示的餐廳;

別小看這項措施喔,近1~2年台東可有許多喜愛衝浪或外國遊客的生面孔,

幫助業者和旅客交流,也能多推廣在地好味道。

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   1 ~

別急~今個ㄦ出門較早,午餐時間還沒到點,

咱們先來到富岡漁港北方不遠的『小野柳』散散步,

~

大家都嘛知,我們這個番薯島是從海底蹦出來的!

岩層堆積,海洋與地殼變動的創造,加上海洋侵蝕沖刷,

造就了海岸線豐富綺麗的奇岩怪石美景。

而這種地形和風化岩石與北關的野柳相似,因此被稱為「小野柳」。

~

(大餐前暖暖身,等會ㄦ才能吃多點。)

台東成功鎮美食一日遊

 

台東成功鎮美食一日遊

 

↓導覽_老師先把我們拉到〝小野柳遊客中心〞,

吹冷氣看模型,了解台東沿岸、地質生態的演進及變化過程,

了解小野柳的整體景觀。

台東成功鎮美食一日遊 

 

台東成功鎮美食一日遊  

 

↓然後漫步小野柳的海濱步道,

沿途欣賞遍生白水木、黃槿、海棗等海濱植物;

 

因為海岸地質土壤浅薄,為了保持水分及支撑作用,

這邊的植物多數有根部隆起的〝板根現象〞。

台東成功鎮美食一日遊 

 

↓所謂〝美景〞,一定要看現場才有過癮、才有臨場感;

小野柳的風化地形,單斜脊、蜂窩岩、龜陣岩、豆腐岩、蕈狀岩等各種奇岩怪石,

景象多變,拍照起來也別有一番美感。

 

天氣好時,還能清楚看到綠島與富岡漁港出航的船隻喔!

*園區設有無障礙設施。

台東成功鎮美食一日遊 

 

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↓另外,園區內也設有〝寄居蟹復育區〞;

將食用剩下的鳳螺殼,清洗後集中放置,讓寄居蟹容易換殼找家。

只是這趟來的不巧,不是寄居蟹們的活動時間,只瞧上一小隻…

~

*每年5~10月時,會推出「夜訪小野柳」的活動,

認識小野柳的夜間生態環境和寄居蟹,有興趣的捧友們可以報名參加。

    台東成功鎮美食一日遊

小野柳-東部海岸國家風景區觀光資訊網

地址:臺東縣臺東市松江路一段500 

開放時間:全天候開放

 

 

●第2 ~

走一走,真的有比較餓的感覺呢!

馬上直奔踩點的第一家『阿亮海產店』

老闆阿亮是土生土長的阿美族人,因為自家有漁船,

每每有新鮮漁獲,就會供應到餐廳使用。

身兼臺東導覽員的阿亮,有空也喜歡為客人講解魚或阿美族文化的介紹。

台東成功鎮美食一日遊

 

台東成功鎮美食一日遊

 

↓阿亮海產的用餐環境乾淨,特色是放了許多台東風景照片,

還有番薯島上各個漁港盛產的魚種圖片。

餐桌有8~10人分的大圓桌,也有2~4人的小方桌。

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↓中/英文對照的菜單MENU

外國捧友們自行點餐也方便喔。

台東成功鎮美食一日遊

 

台東成功是鏢旗魚重鎮,最具代表性漁獲是鬼頭刀魚和旗魚,

尤其是每年11月東北季風吹起時,正是旗魚肥美豐腴的季節,

多數外銷日本或被高級餐廳給訂購,想吃新鮮又便宜的,就屬成功最在地。

 

↓這不~

馬上端來的白肉旗魚生魚片,連冰塊都不用多放,正新鮮的哩!

我們來的〝正丟時〞,肥美帶油脂的旗魚,滑口脆鮮。

老闆還教我們吃生魚片的正確吃法,

筷子沾點哇沙咪放在魚片上,然後才一起沾醬油入口。

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↓鬼頭刀魚也是來成功的必吃食材;

鬼頭刀魚沒有很多細刺,大塊大塊的魚肉吃起來很過癮,

像是這道炸鬼頭刀魚排,不用太多調味,現炸新鮮好吃。

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↓阿亮海產著名的餐點還有海豬腳、龍蝦料理。

海豬腳其實是旗魚的尾鰭,因為膠質很多,

吃起來又半肉半筋的軟Q,口感跟豬腳很像而得名。

~

海豬腳處理起來很麻煩,不產旗魚的地區也不易吃到,

所以來到成功可別錯過這道美味喔。

台東成功鎮美食一日遊

 

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↓野茼蒿旗魚湯,超級的湯鮮味美,一碗接一碗的好喝~

另外炒野茼蒿和餐後火龍果水果。

如果想點現撈ㄟ的隱藏版,可以問問老闆當天有捕獲啥!?

但也別忘了先問價格喔。

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阿亮海產 F/B

電話:08-985 5180

地址:961台東縣成功鎮大同路65-8

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

 

 

●第3 ~

中場休息一下,咱們來去買點零嘴跟伴手禮!

成功海鮮多,海產乾貨的品質佳,不只好吃也很適合買來送親朋。

這家當地老店『大慶柴魚』,專售柴魚.香魚片.各種魚鬆.魚乾等各項名產。

其中最推的就是真正鰹魚燻製的柴魚片,濃郁的風味,

niki一試成主顧,通通包起來。

台東成功鎮美食一日遊

 

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早期柴魚主要的原料是「鰹魚」,其它鯖科魚類也可用來製作柴魚,

如鯖魚、鮪魚等,還是以鰹魚做出的柴魚最為甘甜味美。

不過,現在真正用鰹魚的柴魚片卻很少了。

 

↓被果木炭燻成黑嚕嚕的黑魚棒,是柴魚片的原身!

投入刨片機中,就噴出許多柴魚片,現刨柴魚非常香也很罕見吧。

聽說還有人會喜歡買黑魚回家自己刨片呢。

~

正鰹柴魚片比市售的偏紅肉些,口感跟香味更好;

味噌湯、涼拌豆腐等做任何餐點都很搭。

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↓除了柴魚片,柴魚酥和旗魚鬆可以買來配飯的必備。

其他還有魷魚絲、小卷片等等產品種類豐富,好吃好買,也能宅配到府。

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大慶柴魚 F/B

電話:08-985 1133

地址:961台東縣成功鎮中山路62

營業時間:09:00~20:00

 

 

●第4 ~

接著繼續我們的美食大業!

人情味濃厚的『群芳樓海產村』

老闆方俊翔是臺東地區專門做外燴老師傅的第四代。

料理講究真材實料,甚至結合客家風味的元素,

口味不單一,有別於一些海鮮餐廳的地方傳統口味。

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↓一樣有中/英文對照的菜單;

群芳樓座位比較不多,建議先預約比較好。

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↓不囉嗦! 來海產店就是要來上一盤旗魚生魚片~

產地又是產季,新鮮便宜,趁這時候多吃點撈本。

~

有點類似炒三鮮做法的炒魚片,破布子和薑絲佐味,

大火快炒融合蔬菜的甜味又不失魚肉的鮮,口味好。

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↓鬼頭刀米苔目和魚條/野茼蒿香酥拚盤~

炸過的鬼頭刀魚塊,放射狀擺放在湯碗上,

配上Q彈的米苔目,吃法很特別。

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↓還有第一次吃到_刈菜魚湯,清甜不苦,特別客家滋味,快來嚐鮮呦。

差點忘了說,11月也是臍橙的產季,有如香吉士風味、微酸偏甜的橙,

很適合當飯後解膩水果,有機會一定要吃吃看喔。

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群芳樓海產村 F/B

電話:08-985 0039

地址:961台東縣成功鎮新生路93-1

營業時間:平日11:00~14:00、假日11:00~15:00

 

 

●第5 ~

拼第三家,吃到飽、吃到爽、飽到連晚餐都省起來!!

經營20幾年,新裝潢過的『新澎湖海鮮餐廳』

整個打通後簡潔明亮的用餐空間,加上附設停車場,

是成功鎮上辦桌宴客、團客用餐的好選擇。

~

店內的食材取自在地最新鮮的漁獲,

小小透露給愛吃蝦的捧友们,一定要來新澎湖!?

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↓一樣有雙語標示的國際友善餐廳。 

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↓嘿嘿~又是旗魚生魚片!

除了新鮮、還是新鮮,色澤超美D,有圖有真相。

(姐腦子裡也真個開始詞窮惹~冏笑))

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↓泰式風味涼拌曼波魚,白如玉的長條是曼波魚皮,

跟蒟蒻似的超Q彈,很不像魚皮的特別口感。

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↓來新澎湖餐廳,建議一定要點道_蝦料理;

這邊的白蝦都是自家養殖的,海水養殖場就在餐廳附近的臺11線上;

自己養蝦供應餐廳,對於蝦的新鮮度掌握,可說是一等一的厲害呢!

~

而這道_檸檬白蝦,亦是店內著名招牌;

蒜頭跟九層塔爆香,檸檬開胃,而且還提升白蝦的鮮甜,蝦肉脆彈有嚼勁。

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↓裹薄地瓜粉的香酥鬼頭刀魚柳,

不搶走魚肉的鮮甜,吃起來比鹹酥雞還好吃呢。

~

麻婆鯊魚也是一絕,嫩鯊魚肉取代豆腐,一點都不違合,

盤底還有許多高麗菜,讓麻婆增添蔬菜清甜。

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↓餐後水果也是招待當地特產_臍橙。

整體來說:新澎湖海產的菜式比較創新,口味的拿捏我個人比較喜歡,

來成功觀光時不妨考慮吃吃看。

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台東成功鎮美食一日遊

新澎湖海鮮餐廳 F/B

電話:08-985 2780

地址:961台東縣成功鎮中山路167

營業時間:11:00~14:0017:00~21:00(周一公休)

 

 

●第6 ~

! 我確定 一定 以及肯定,現在的肚皮真的是灰常撐。

一連三攤的海鮮大餐,隨後找個附近景點走走~

 ~

1987年完工的三仙台跨海步橋』,共有八個拱橋連接而成,

長度近400公尺,紅灰色的橋身橫臥,串起了陸地與岬角海灣,

是台東最具指標性的景觀。

三仙台的阿美族語nuwalian意為「最東之地」、Pisirian意為「牧羊之地」。

早期是放羊吃草的牧羊之地喔。

~

傳說相傳「八仙」中的李鐵拐、呂洞賓、何仙姑曾於島上停憩,

在山上留下三仙足印,故名三仙台。

台東成功鎮美食一日遊

 

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↓三仙台周邊多屬火山集塊岩地層,好像被火燒過的黑岩,

和海灘上時綠、時紅的礫石的差異。

由拱橋通往涼亭的步道,沿途幾乎都是林投等濱海植物。

台東成功鎮美食一日遊  

 

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↓登上橋面可以遙望海線的海灣美景;

But~這天東北季風超強,風大浪奔,

現場的我們沒一個是好好的人模人樣…

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↓ㄟ~別急著走呀!

我們美食團可是走到哪,就能吃到哪ㄦ呦!

三仙台有成功農會的小賣處,

可以買到農會出產的在地特色冰棒_釋迦跟晚崙西亞口味,

猜猜晚崙西亞是啥水果味呢?

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三仙台 東部海岸國家風景區

電話:089-854097

地址:臺東縣成功鎮基翬路74 

開放時間:08:30~17:00 

門票資訊:小型車/假日60元、非假日50元;機車/假日20元、非假日15

 

 

●第7 ~

再往北一點,鄰近三仙台風景區的『比西里海岸』,是個有故事的景點;

三仙台一帶曾育有大批山羊而得名,

比西里海岸為阿美族的音譯,意思是有羊的地方。

~

防波提上就是著名的Siri領頭羊,

由當地藝術家與村民收集的漂流木製作而成,

也有遠望三仙台莫忘家鄉之喻。

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↓比西里是只有幾戶人家的小部落,以農耕、捕魚跟採集維生,

不商業的觀光地區,但很有思考人生的滄桑感!

村落間有幾米彩繪可以欣賞拍照。

天氣好的時候,防波堤上看海很漂亮,但遮蔽物少,要留意防曬。

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位置:台東縣成功鎮三仙社區

 

 

●第8 ~

最後還有點時間,回程時順便到東河泰源給猴子看~

位於台23(東富公路)入口的『登仙橋遊憩區』

與東河橋、泰源幽谷連成一氣,壯觀的峽谷地形,風景優美。

 

許多臺灣獼猴會在登仙橋上出沒或聚集,

或蹲或抓癢的獼猴,吸引一些遊客在這邊拍猴子。 

這些獼猴一點都不怕生,甚至在穿越馬路或路邊;

為免發生意外及注意安全,請勿近距離接觸跟餵食獼猴。

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台東成功鎮美食一日遊

登仙橋遊憩區

地址:臺東縣東河鄉東富公路北行泰源村的入口

開放時間:24 小時營業

猴子出沒時間:看猴子心情!!

  

結束一天的豐富行程,有吃有玩又拍了很多照片,希望捧友們會喜歡呦。

※不浪費食材,以上餐飲份量依人數作過調整。

※本文為經濟部商業司108年餐飲業國際化推動計畫邀約活動試吃心得,感受因人而異及狀況不同,請斟酌參考。

台東成功旅遊日:2019-11

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)

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 聯絡方式:niki423@hotmail.com

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