“I will be back”
yes~成功鎮美食又肥來啦~
「麻荖漏」這個清末年前阿美族人聚落與耕作的地區，戰後初期曾改為「新港」，
But~當時全國以「新港」為名共有三處，之後才有更名為「成功」。
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臺東地形呈長條狀，海岸線綿長，加上有太平洋黑潮經過，
造就漁業蓬勃的成功鎮_新港漁港，是東海岸最大的漁貨中心。
去年來到的台東成功鎮；
就發現這邊的美食店家，收的都是漁港送出的第一手新鮮食材，運輸路程近到連冰塊都能省了，
新鮮就有好味道，默默滴先把成功給筆記了，心念著有機會要再來喀美食。
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皇天不負有心人! 再度參加的台東美食踩線團，居然又是成功!
好! 這次就給它〝海鮮餐廳〞吃到飽、吃到爽、吃到會害怕為止~(笑))
快來筆記，niki二訪成功的鮮味之旅吧。
這次，我們還有個很重要的主題，就是選擇有雙語菜單或雙語標示的餐廳；
別小看這項措施喔，近1~2年台東可有許多喜愛衝浪或外國遊客的生面孔，
幫助業者和旅客交流，也能多推廣在地好味道。
● 第1站 ~
別急~今個ㄦ出門較早，午餐時間還沒到點，
咱們先來到富岡漁港北方不遠的『小野柳』散散步，
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大家都嘛知，我們這個番薯島是從海底蹦出來的!
岩層堆積，海洋與地殼變動的創造，加上海洋侵蝕沖刷，
造就了海岸線豐富綺麗的奇岩怪石美景。
而這種地形和風化岩石與北關的野柳相似，因此被稱為「小野柳」。
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(大餐前暖暖身，等會ㄦ才能吃多點。)
↓導覽_陳老師先把我們拉到〝小野柳遊客中心〞，
吹冷氣看模型，了解台東沿岸、地質生態的演進及變化過程，
了解小野柳的整體景觀。
↓然後漫步小野柳的海濱步道，
沿途欣賞遍生白水木、黃槿、海棗等海濱植物；
因為海岸地質土壤浅薄，為了保持水分及支撑作用，
這邊的植物多數有根部隆起的〝板根現象〞。
↓所謂〝美景〞，一定要看現場才有過癮、才有臨場感；
小野柳的風化地形，單斜脊、蜂窩岩、龜陣岩、豆腐岩、蕈狀岩等各種奇岩怪石，
景象多變，拍照起來也別有一番美感。
天氣好時，還能清楚看到綠島與富岡漁港出航的船隻喔!
*園區設有無障礙設施。
↓另外，園區內也設有〝寄居蟹復育區〞；
將食用剩下的鳳螺殼，清洗後集中放置，讓寄居蟹容易換殼找家。
只是這趟來的不巧，不是寄居蟹們的活動時間，只瞧上一小隻…
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*每年5~10月時，會推出「夜訪小野柳」的活動，
認識小野柳的夜間生態環境和寄居蟹，有興趣的捧友們可以報名參加。
地址：臺東縣臺東市松江路一段500號
開放時間：全天候開放
●第2站 ~
走一走，真的有比較餓的感覺呢!
馬上直奔踩點的第一家『阿亮海產店』；
老闆阿亮是土生土長的阿美族人，因為自家有漁船，
每每有新鮮漁獲，就會供應到餐廳使用。
身兼臺東導覽員的阿亮，有空也喜歡為客人講解魚或阿美族文化的介紹。
↓阿亮海產的用餐環境乾淨，特色是放了許多台東風景照片，
還有番薯島上各個漁港盛產的魚種圖片。
餐桌有8~10人分的大圓桌，也有2~4人的小方桌。
↓中/英文對照的菜單MENU，
外國捧友們自行點餐也方便喔。
台東成功是鏢旗魚重鎮，最具代表性漁獲是鬼頭刀魚和旗魚，
尤其是每年11月東北季風吹起時，正是旗魚肥美豐腴的季節，
多數外銷日本或被高級餐廳給訂購，想吃新鮮又便宜的，就屬成功最在地。
↓這不~
馬上端來的白肉旗魚生魚片，連冰塊都不用多放，正新鮮的哩!
我們來的〝正丟時〞，肥美帶油脂的旗魚，滑口脆鮮。
老闆還教我們吃生魚片的正確吃法，
筷子沾點哇沙咪放在魚片上，然後才一起沾醬油入口。
↓鬼頭刀魚也是來成功的必吃食材；
鬼頭刀魚沒有很多細刺，大塊大塊的魚肉吃起來很過癮，
像是這道炸鬼頭刀魚排，不用太多調味，現炸新鮮好吃。
↓阿亮海產著名的餐點還有海豬腳、龍蝦料理。
海豬腳其實是旗魚的尾鰭，因為膠質很多，
吃起來又半肉半筋的軟Q，口感跟豬腳很像而得名。
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海豬腳處理起來很麻煩，不產旗魚的地區也不易吃到，
所以來到成功可別錯過這道美味喔。
↓野茼蒿旗魚湯，超級的湯鮮味美，一碗接一碗的好喝~
另外炒野茼蒿和餐後火龍果水果。
如果想點現撈ㄟ的隱藏版，可以問問老闆當天有捕獲啥!?
但也別忘了先問價格喔。
電話：08-985 5180
地址：961台東縣成功鎮大同路65-8號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
●第3站 ~
中場休息一下，咱們來去買點零嘴跟伴手禮!
成功海鮮多，海產乾貨的品質佳，不只好吃也很適合買來送親朋。
這家當地老店『大慶柴魚』，專售柴魚.香魚片.各種魚鬆.魚乾等各項名產。
其中最推的就是真正鰹魚燻製的柴魚片，濃郁的風味，
讓niki一試成主顧，通通包起來。
早期柴魚主要的原料是「鰹魚」，其它鯖科魚類也可用來製作柴魚，
如鯖魚、鮪魚等，還是以鰹魚做出的柴魚最為甘甜味美。
不過，現在真正用鰹魚的柴魚片卻很少了。
↓被果木炭燻成黑嚕嚕的黑魚棒，是柴魚片的原身!
投入刨片機中，就噴出許多柴魚片，現刨柴魚非常香也很罕見吧。
聽說還有人會喜歡買黑魚回家自己刨片呢。
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正鰹柴魚片比市售的偏紅肉些，口感跟香味更好；
味噌湯、涼拌豆腐等做任何餐點都很搭。
↓除了柴魚片，柴魚酥和旗魚鬆可以買來配飯的必備。
其他還有魷魚絲、小卷片等等產品種類豐富，好吃好買，也能宅配到府。
電話：08-985 1133
地址：961台東縣成功鎮中山路62號
營業時間：09:00~20:00
●第4站 ~
接著繼續我們的美食大業!
人情味濃厚的『群芳樓海產村』，
老闆方俊翔是臺東地區專門做外燴老師傅的第四代。
料理講究真材實料，甚至結合客家風味的元素，
口味不單一，有別於一些海鮮餐廳的地方傳統口味。
↓一樣有中/英文對照的菜單；
群芳樓座位比較不多，建議先預約比較好。
↓不囉嗦! 來海產店就是要來上一盤旗魚生魚片~
產地又是產季，新鮮便宜，趁這時候多吃點撈本。
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有點類似炒三鮮做法的炒魚片，破布子和薑絲佐味，
大火快炒融合蔬菜的甜味又不失魚肉的鮮，口味好。
↓鬼頭刀米苔目和魚條/野茼蒿香酥拚盤~
炸過的鬼頭刀魚塊，放射狀擺放在湯碗上，
配上Q彈的米苔目，吃法很特別。
↓還有第一次吃到_刈菜魚湯，清甜不苦，特別客家滋味，快來嚐鮮呦。
差點忘了說，11月也是臍橙的產季，有如香吉士風味、微酸偏甜的橙，
很適合當飯後解膩水果，有機會一定要吃吃看喔。
電話：08-985 0039
地址：961台東縣成功鎮新生路93-1號
營業時間：平日11:00~14:00、假日11:00~15:00
●第5站 ~
拼第三家，吃到飽、吃到爽、飽到連晚餐都省起來!!
經營20幾年，新裝潢過的『新澎湖海鮮餐廳』，
整個打通後簡潔明亮的用餐空間，加上附設停車場，
是成功鎮上辦桌宴客、團客用餐的好選擇。
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店內的食材取自在地最新鮮的漁獲，
小小透露給愛吃蝦的捧友们，一定要來新澎湖!?
↓一樣有雙語標示的國際友善餐廳。
↓嘿嘿~又是旗魚生魚片!
除了新鮮、還是新鮮，色澤超美D，有圖有真相。
(姐腦子裡也真個開始詞窮惹~冏笑))
↓泰式風味涼拌曼波魚，白如玉的長條是曼波魚皮，
跟蒟蒻似的超Q彈，很不像魚皮的特別口感。
↓來新澎湖餐廳，建議一定要點道_蝦料理；
這邊的白蝦都是自家養殖的，海水養殖場就在餐廳附近的臺11線上；
自己養蝦供應餐廳，對於蝦的新鮮度掌握，可說是一等一的厲害呢！
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而這道_檸檬白蝦，亦是店內著名招牌；
蒜頭跟九層塔爆香，檸檬開胃，而且還提升白蝦的鮮甜，蝦肉脆彈有嚼勁。
↓裹薄地瓜粉的香酥鬼頭刀魚柳，
不搶走魚肉的鮮甜，吃起來比鹹酥雞還好吃呢。
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麻婆鯊魚也是一絕，嫩鯊魚肉取代豆腐，一點都不違合，
盤底還有許多高麗菜，讓麻婆增添蔬菜清甜。
↓餐後水果也是招待當地特產_臍橙。
整體來說：新澎湖海產的菜式比較創新，口味的拿捏我個人比較喜歡，
來成功觀光時不妨考慮吃吃看。
電話：08-985 2780
地址：961台東縣成功鎮中山路167號
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(周一公休)
●第6站 ~
哎! 我確定 一定 以及肯定，現在的肚皮真的是灰常撐。
一連三攤的海鮮大餐，隨後找個附近景點走走~
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1987年完工的『三仙台跨海步橋』，共有八個拱橋連接而成，
長度近400公尺，紅灰色的橋身橫臥，串起了陸地與岬角海灣，
是台東最具指標性的景觀。
三仙台的阿美族語nuwalian意為「最東之地」、Pisirian意為「牧羊之地」。
早期是放羊吃草的牧羊之地喔。
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傳說相傳「八仙」中的李鐵拐、呂洞賓、何仙姑曾於島上停憩，
在山上留下三仙足印，故名三仙台。
↓三仙台周邊多屬火山集塊岩地層，好像被火燒過的黑岩，
和海灘上時綠、時紅的礫石的差異。
由拱橋通往涼亭的步道，沿途幾乎都是林投等濱海植物。
↓登上橋面可以遙望海線的海灣美景；
But~這天東北季風超強，風大浪奔，
現場的我們沒一個是好好的人模人樣…
↓ㄟ~別急著走呀!
我們美食團可是走到哪，就能吃到哪ㄦ呦!
三仙台有成功農會的小賣處，
可以買到農會出產的在地特色冰棒_釋迦跟晚崙西亞口味，
猜猜晚崙西亞是啥水果味呢?
電話：089-854097
地址：臺東縣成功鎮基翬路74號
開放時間：08:30~17:00
門票資訊：小型車/假日60元、非假日50元；機車/假日20元、非假日15元
●第7站 ~
再往北一點，鄰近三仙台風景區的『比西里海岸』，是個有故事的景點；
三仙台一帶曾育有大批山羊而得名，
比西里海岸為阿美族的音譯，意思是有羊的地方。
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防波提上就是著名的Siri領頭羊，
由當地藝術家與村民收集的漂流木製作而成，
也有遠望三仙台莫忘家鄉之喻。
↓比西里是只有幾戶人家的小部落，以農耕、捕魚跟採集維生，
不商業的觀光地區，但很有思考人生的滄桑感!
村落間有幾米彩繪可以欣賞拍照。
天氣好的時候，防波堤上看海很漂亮，但遮蔽物少，要留意防曬。
位置：台東縣成功鎮三仙社區
●第8站 ~
最後還有點時間，回程時順便到東河泰源給猴子看~
位於台23線(東富公路)入口的『登仙橋遊憩區』，
與東河橋、泰源幽谷連成一氣，壯觀的峽谷地形，風景優美。
許多臺灣獼猴會在登仙橋上出沒或聚集，
或蹲或抓癢的獼猴，吸引一些遊客在這邊拍猴子。
這些獼猴一點都不怕生，甚至在穿越馬路或路邊；
為免發生意外及注意安全，請勿近距離接觸跟餵食獼猴。
登仙橋遊憩區
地址：臺東縣東河鄉東富公路北行泰源村的入口
開放時間：24 小時營業
猴子出沒時間：看猴子心情!!
結束一天的豐富行程，有吃有玩又拍了很多照片，希望捧友們會喜歡呦。
※不浪費食材，以上餐飲份量依人數作過調整。
※本文為經濟部商業司108年餐飲業國際化推動計畫邀約活動試吃心得，感受因人而異及狀況不同，請斟酌參考。
台東成功旅遊日：2019-11月
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
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聯絡方式：niki423@hotmail.com
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