屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

這趟來到屏東市一日吃喝遊,出發前就開始找了一些美食清單…

找了很多家甜品店(),就是找不到特別想吃的正餐(鹹食)

滑鼠漫無目的地尋找,突然發現了屏東有很多“涼麵店”,

涼麵店多在早上7~8點就開始營業了,下午2點收攤,

這是早餐店的概念嗎!?

反正~做為美食第一站先吃點鹹食墊胃,

也符合我想輕食、爽口、不想吃太飽的好選擇。

 

隨機來到中正路上『張家()涼麵』

張家涼麵源自台南二空張奶奶傳授的手藝,現煮手工麵條、

純芝麻醬加上鎮江醋為主的醬汁,呈現眷村家常風味的涼麵店。

 

↓張家就位於中正路上近青島街口,

有冷氣跟明亮的店面是吸引我的原因之一。

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓入口處有自助式餐具自取,碗筷放在烘碗機內~

  屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙 

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓偷偷看到店家在切滷菜時,也都有帶上手套呢。

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓自製的辣椒醬,也有罐裝販售~

另有免費的湯品,一樣自行取用。

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙   

 

↓我們大約是10點左右用餐,

看到張家除了涼麵還有麻辣鴨血等套餐;

微涼天氣想吃點辣,涼麵加點鴨血順便當早午餐來吃,

一餐雙享受,多符合姊的心意阿~

 ~

這就是吸引我的原因之二啦~())

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓哇沙米涼麵跟雞絲涼麵是我的遺珠之憾ㄚ!

只好等下次~下次嘿~

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙  

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

招牌涼麵()NT$40-

小份的份量我覺得OK,有小黃瓜絲和豆芽做佐菜~

吃涼麵的快感,就是在拌麵這一刻…讓人口水一直吞呀!!

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓拌麵時看到許多白芝麻被翻了出來~挺療癒der

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓麵條軟Q適中很OK

最主要不掺花生粉的純芝麻醬,調和了鎮江醋的香;

讓涼麵吃起來不會口乾舌燥,幾乎感覺不到醋的酸味,

吃起來也很順口。

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

麻辣鴨血()NT$40-

張家的麻辣鴨血強調可以喝的湯頭,有椒香風味而不會很辣,

連不吃辣的Lisa都吃掉了半碗;

挺適合在早上,想吃點辣又不會過於刺激的辣度。

(But~niki而言是潤潤喉的程度,重度吃辣者另外加辣椒醬呗~)

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙 

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

↓鴨血和豆腐滷的相當入味,尤其是豆腐~

從外觀看不出特別,豆腐的裡面孔隙飽含湯汁,

一口咬下真的很驚訝:豆腐的味道跟湯汁是一樣的,

第一次吃到這麼入味卻不死鹹的麻辣豆腐。

    屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙   

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙 

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

麻辣燙拼盤

擔心只有涼麵吃不夠飽,就像吃乾麵要切滷料,可切盤麻辣燙;

麻辣燙的食材可自選搭配,口味一樣是香而不辣~ok

(矮油~姊就喜歡吃點辣度才過癮der)

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

 

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙 

 

↓店家也有紅茶和其他飲料~

屏東市國民美食_張家(禹)涼麵.麻辣鴨血.麻辣燙

張家()涼麵 F/B

電話:08-732 0993

地址:900屏東縣屏東市中正路163-1

營業時間:07:00~20:00

~

涼麵用餐日:2018-10

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


檢視較大的地圖 

  聯絡方式:niki423@hotmail.com

歡迎加入粉頁一起互動:Ni's行旅箱

粉動1_小.gif

    不笑貓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()