越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

到來越南一定要找間在地河粉去品嚐,必需的!!!

好吃又平價的越南河粉簡直讓我們這群人上了癮,

繼吃了Pho Le錦麗Phở 2000後,

有始有終的在越最後一餐也決定以河粉收尾,

而且,還帶著行李來吃這家Pho Hoa Pasteu河粉。

 

Pho Hoa Pasteu是一家口碑很高的人氣店,

也是開了很久的老店,位置在粉紅教堂附近,

如有到教堂一遊可以順便來品嚐;

~

我們第一天就逛了教堂,當時還不知道這家店也就算了;

後來其中一人先吃過,其他人也就蠢蠢欲動的跟著想吃~

So~大家就決定在晚班機到機場前,

順便在這邊吃晚餐墊墊肚皮。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

↓店內的右邊是煮餐區及店內空間~

+一人帶著四卡行李箱來吃河粉,我們很醒目…

其中有個店員幫忙找個位置放行李箱,

讓我們可以好好吃頓飯。

 ~

(好慘~照片怎會晃成醬子!??))

 越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

↓菜單就貼在桌邊的牆上,

一坐下來大家都在面壁思“河粉”!?

思考著~要吃什麼河粉!

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

↓在胡志明市吃河粉桌上定會放

綠葉青菜、豆芽菜、青萊姆和辣椒;

青菜中有些是薄荷,香菜,九層塔等香草;

 ~

這些都是任意自取,可以加入河粉裡一起吃的。

蔬菜有洗,不過有些不好的菜葉,自己要挑一下。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

↓這邊的陣仗多了點,niki是首次看到桌面有放香蕉的河粉店!

蔬菜免費,但是香蕉濕紙巾是要收費的喔!

原來,在menu的清單上,就有列出香蕉的價格。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

牛肉河粉Raw Beef(Pho Tai)

Pho Hoa Pasteu的肉片切得很薄,

吃起來有點太碎,少了點肉的嚼勁;

蔥花跟肉片份量還可以。

 越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

↓記得趁熱時,要把這一團肉要散開均勻受熱,

不然會發生這樣中間是〝生肉〞的狀況。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

  

綜合河粉 Combination All Kind of Beef

(Pho dac biet du Thu)

河粉的湯頭都一樣,只差裡面放的肉料不同,

如果每種料都想吃得到,

那就點這碗有牛肉片、牛腩、牛肚和肉丸子的綜合河粉。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉  

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

↓河粉到齊了,就隨個人喜好加工加料了~

這種檸檬微酸帶甜,可以增加湯頭酸度,比加醋還好喝;

炎熱地區吃酸很開胃,所以很多人喜歡加。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

↓除了添加各種蔬菜,

也可以加購〝油條〞,放油條吸取湯汁,這種方式我沒吃過!

不過,油條要點就是一盤,而且當晚也已經沒有了~殘念。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

Pho Hoa Pasteu的湯頭很清甜好喝,

口味比錦麗淡一點,but~並不輸錦麗喔;

而錦麗的麵條比較軟,這裡的麵條是Q彈的,

算是水準相當、各有優缺。

如果有機會兩家都推薦要吃吃看。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉  

 

↓在越南,我一定會推薦點芒果汁來喝,

很多餐店會跟旁邊飲料攤搭伙做生意。

But~這家的芒果汁,同時被我們四個人嫌棄難喝,這就糟糕了吧!

~

朋友說是:好像用了太熟的芒果味道;

我倒覺得是加了木瓜,因為越南芒果品種是半生熟的味道,

而且這杯芒果汁的顏色跟甜度很不芒果…。

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉 

 

↓最後,看到Menu上有越南布丁(4000越盾)

越南的布丁是有焦糖焦香的古早風味,很好吃der!

只要被我看到一定要的甜點。

(又不是小捧油了,還愛吃布丁ㄋ一))

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

 

越南胡志明市美食_Pho Hoa Pasteur河粉

官網:Pho Hoa Pasteur

電話:+84-8-829-7943

地址:260C Pasteur | Ward 8, District 3, Ho Chi Minh City70000, Vietnam

營業時間:06:00~00:00

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越南吃PHO日:2018-05月底

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


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