屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

2~3年常跑屏東市,比較有感屏東的變化,

像是餐飲就有很大的進步,這天跟著幾位捧油一起尋覓美食,

來到第一家就位於屏東火車站不遠的『做。夢日の作』

~

沒錯~不是在做白日夢(v),也不是在罵人做夢(v)

是真的店名叫做夢(n)

好像越解釋越複雜惹,乾脆直接進入主題,

來看看這家店的美食夢吧!

 

↓做夢就位於屏東車站不遠,對於搭車族來說,挺容易抵達地;

走出屏東火車站(光復路出口)

走到民族路左轉700公尺(9~10分鐘)步行,

交通還算方便。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

↓這是一家門面溫馨明亮的咖啡餐飲店;

屏東市早午餐廳_做。夢日の作  

 

↓室內以亮黃色為主,充滿著輕鬆活潑的fu

很適合周末愉快的用餐氣氛。

  屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

↓二樓做為整個用餐空間,

一樣亮黃色搭配磚紋的自然風裝潢,放有小抱枕的舒適,

同學、親朋聚會聚餐之間更能提升融洽感。

 屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作  

 

↓做夢很簡單,想要完成夢想的過程卻是辛苦的~

一群年輕人對餐飲的熱愛:

不斷熬煮的蔬果湯品、不求防腐劑、香精等化學物質,

只求天然、手做的美食,莫忘初衷就是動力來源。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

↓餐點有早午餐、陶鍋、丼飯/麵等~

我們吃了幾樣都還不錯,捧油們可以參考看看。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

↓桌面貼心的小告示標籤。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

人多好辦食(?),這次點的餐點就很多樣豐富;

先來份輕食的經典早午餐_板岩骰子牛排法式麵包盤

有起司麵包、歐姆蛋、紅酒牛肉、小農沙拉、湯品和甜品,

這叫“輕食”?

份量超出我對輕食的定義了吧!?

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

↓主角紅酒牛肉的口味還不錯,稍微有些筋影響口感;

早午餐的湯品大多是配角,不會有很多店家在此用心,

我們一開始也沒人要動湯品;

沒想到這碗味噌湯的料_豆腐、柴魚等超多,

還有整顆新鮮帆貝,出乎意料的好。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

討海人烏龍麵 (附小麵包、湯和甜品)

這碗麵上舖了海蝦x4、透抽、帆立貝等大海鮮味,

一整個澎湃登場,猶如討海人滿載而歸的收穫;

搭配Q彈、厚實的烏龍麵,

是喜歡海鮮+麵食主義者的首選。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

食飯主義者不仿參考這兩款:

炙烤月見牛五花丼飯、臭臉主廚夯雞腿丼!

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炙烤月見牛五花丼飯(附小麵包、湯和甜品)

選用美國牛腹肉,炙烤後醬香濃郁好配飯,

米飯也淋了些許牛油增香,

最後再來顆誘人的月見蛋黃讓口感更滑稠有味道!

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

↓搓破蛋黃這一刻,真的是大家都在狂吞口水ing

飯的旁邊還放了海苔片,跟丼飯一起混著吃多了海苔的芳香,

也可以拿來做握壽司的樂趣,很有巧思吧。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

↓這款_臭臉主廚夯雞腿丼(附小麵包、湯和甜品)

雞腿經由香料醃漬後炙烤,雞肉有入味夾帶陣陣燒烤香;

重點是雞腿大到要滿出來了,

加上配菜點綴,完全看不到底下的飯了。

  屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

↓對於喜歡吃海鮮的捧油,

霸氣的_海霸王雙層陶燒鍋(附白飯和沙拉)

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使用陶燒鍋加熱,結合了蒸籠海鮮,

一整個是溫海鮮沙拉的概念;

天使紅蝦x2、透抽、帆立貝、鮮蔬、豬肉等,

會根據季節性選用適合的食材,每次的餐點都會有所變化,

而且是殘酷限量der~

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

溫體松阪豬陶燒鍋

(附白飯或烏龍麵、小農胡麻沙拉)

不手軟的使用溫體松坂豬肉,舖滿整個陶鍋鍋面;

用餐時,還由服務人員用特別精緻的茶壺倒高湯,

就算只是一頓簡餐也讓人感覺有些精緻感和巧思。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

去骨牛小排陶鍋燒

(附白飯或烏龍麵、小農胡麻沙拉)

一樣是滿滿肉片的牛肉陶燒鍋,

肉片下有高麗菜,珊瑚姑、玉米筍、花椰菜等色香味擺盤;

不是蓋的ㄝ,從前面幾份餐點就能看出,

肉片真的比別家簡餐/套餐給得大方,選用的肉質也還不錯。

開玩笑的笑說:老闆是不是傻了!?

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

↓牛小排陶鍋燒加高湯的器皿,又是不一樣的感覺。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作   

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

除了餐點,還有飲料跟甜品喔~

香檸蝶戀花泡泡和私房奶茶~

漸層夢幻感十足的蝶豆花氣泡飲,

調和底部檸檬汁的酸甜,不只漂亮也好喝。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作 

 

日式抹茶拿鐵和夢想拿鐵

想喝熱飲的捧油,茶香溫潤的抹茶拿鐵很順口;

夢想拿鐵則是咖啡味比較重的口味。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

↓還有清涼的_莓完莓了冰沙

下圖右邊的私藏QQ珍珠奶茶

酸甜開胃、涼爽的冰沙絕對是消暑氣的好選擇;

店家的珍珠是自行熬煮的,軟Q適中的嚼勁,

獲得我們一致的好吃認同。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

不需要用餐,只想吃甜甜的下午茶,

除了上述的飲品,也有下午茶點喔!

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驚喜QQ珍珠奶茶鬆餅

堆砌成方型的鬆餅盒子,上面有冰淇淋跟水果,

旁邊有焦糖醬和巧克力醬的畫龍點睛。

這款鬆餅用了許多水果跟自行熬煮的珍珠外,

最大的特色就是鬆餅中藏了店家提供的小驚喜,好吃又有趣。

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作

 

屏東市早午餐廳_做。夢日の作  

做。夢日の作 F/B

電話:08-732 4376

地址:900屏東縣屏東市民族路210

營業時間:11:00~21:00(周二休)

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做夢用餐日:2017-12

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


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