麻花重慶火鍋

剛由南非回國的第一個周末,又馬不停蹄的來到台南,

因為在南非跟惠文約好了,回台來大喀麻辣鍋。

她推薦的就是『麻花重慶麻辣火鍋』

網路搜尋一下,果然有許多推文了,

在熱情的火鍋誘惑下,還有惠文的強力讚聲,

當然也就要來嚐嚐。

 

↓搭上惠文的車,拐幾個小巷來到一家店門前,

別看稀稀落落沒啥人的樣子,

其實,這家店採預約制,裡面的座位都被約滿了喔!

麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

↓許多知名人士來用餐過後的簽名板~

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

↓有些古色古香的氣氛,

頗有大陸內地的那種老店味道~

店家的漫畫娃娃,看起來很滑稽呢!

麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋  

 

↓麻花重慶以人頭計費,1NT$550-

老闆會依人數提供食材份量,不是吃到飽;

採預約制,就算店內還有空位,也不接收沒預約的客人…,

因為沒有準備多餘的食材。

 ~

而且,聽說老闆超有個性,時間沒到玻璃門不開,

請先在外面等,一桌人要到齊才上桌;

不滿4人用餐,就是不招待蒸蛤蜊。

~

生意很好,假日想用餐,有時候提早一個月前預約,

都還約不到…巴拉巴拉的~

(這都不是我說的…哈哈~)

因為種種的麻煩,就由經驗老道的惠文來安排了。

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

↓店內通道有放些老櫥櫃和小擺設~

麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋 

 

2只家庭用的電鍋,自助添的白飯~

這是回家吃火鍋聚餐的概念嗎?

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

↓一大壺的飲料_烏梅汁

麻花重慶火鍋

 

↓哇嗚~這一大鍋的鴛鴦湯~

紅鍋佈滿了各種火辣辣的辣椒乾,

白鍋也是飄浮了許多枸杞、紅棗等中藥材;

紅色生香火辣,白色醇厚濃郁,真是一場紅白大對決~

 ~

還可以點重慶麻辣老火鍋、新疆秘傳蕃茄鍋、蒙古茴香養生湯,

一次三大天王的特色鍋喔!

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋 

 

麻花重慶火鍋

 

↓湯頭很不錯,口味中帶有花椒香、麻而不辣口;

鍋底也是無限吃到飽~

麻花重慶火鍋

 

↓光是菜料也很特別,鮮少人使用的地瓜和野菜;

but~剛開始會覺得我們4個女生,菜料怎一份而已…

(還好,後面有吃飽)

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋 

 

麻花重慶火鍋   

 

麻花重慶火鍋

 

↓綜合丸子和老油條~

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

 麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋

 

↓這是手工漿(但口味幾乎全忘光了)

麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋

 

↓份量還算多的豬 /牛肉片~

麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋

 

↓另外還有一份海鮮拼盤~

海鮮很新鮮,只是看到不喜歡吃的魚皮,乾瞪眼中…;

沒辦法,老板俺早上買啥,我們就只能吃啥吧!

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋    

 

↓火鍋就是慢熱,在等待的同時,就是一場時間的耐力戰,

直到開始滾起陣陣水泡,雀躍的感覺也就更加興奮了。

(因為早就餓扁了)

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋

 

↓如果同行用餐有4人以上,店家會招待一盤蒸蛤蜊,

大約1個人可吃到4顆左右;

為了這盤肥美的蒸蛤蜊,

惠文可是煞費苦心的拼命揪足4個人,真是辛苦了她。

 麻花重慶火鍋  

 

麻花重慶火鍋

 

↓最後來個分子料理甜點_百香果霜淇淋,

杯底還有一顆顆粉圓大小的分子球,

一咬破會霹啵霹啵的噴汁出果汁,超有感~

店員說:這他們家老闆自己做的喔!

麻花重慶火鍋

 

麻花重慶火鍋   

麻花重慶火鍋

電話:0931 693 286(採預約制)

地址:台南市中西區大德街66

營業時間:18:00~22:00(周三公休)

~

火吃麻辣鍋日:2017-1

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


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