海濱海產

許多人喜歡到高雄旗津吃海產,光是旗津老街上

就有許多家門面大器的海鮮餐廳可以選擇;

不過,通常在地人會吃、常去的店,

大多是在靠近 中洲輪渡站 附近的餐廳呢,

這次就來到一家有35年歷史的老店『海濱海產』

 

↓來到旗津二路上的小7旁,轉進中洲二路巷弄間,

才能找到這間海濱海產餐廳。

原來,海濱就位在 中洲輪渡站 旁小巷,

因為比較偏旗津後端(近過港隧道)

是一般觀光客少抵達之處。

海濱海產

 

海濱海產

 

↓在轉角靜靜佇立的海產店,少了觀光客的來往穿梭,

沒有店員的熱情么喝,好像不如老街上海產店的熱鬧氛圍,

不過,卻是開業三十多年,是旗津有口碑的老店之一。

海濱海產

 

海濱海產

 

↓店內備有中//日文菜單,可選擇單點或合菜。

我們這次人多就直接選合菜,如果人數少,也可以單點~

(若當日有新鮮海貨,會調整1~3道菜色喔)

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

烏魚雙拼

烏魚子跟烏魚腱拼盤;

烏魚子是海鮮餐廳的常客,

大多是第一道的冷盤或拼盤上場;

烏魚腱是烏魚的砂囊,跟人類的胃功能一樣;

和蒜、蒜苗、辣椒等拌炒,

脆脆的帶有韌度的嚼感,口感很特別!!

(老人家、牙齒不好的人,要小心吃喔!)

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

烏魚子塊

這是一口酥的概念吧!

1.5~2cm的厚切烏魚子,

單塊的真空壓縮包裝,很方便外出攜帶,

也不用擔心吃不完要冷藏問題~

雖然平平是烏魚子,塊狀跟切片的感覺很不一樣,

厚實帶點黏牙的口感,滿嘴烏魚卵香,

相當好吃,好適合當下酒菜喔。

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

↓接著是 川燙活蝦

光看這滑亮的色澤,隻隻肥美的體態,

真是讓人眼睛一亮,

不用多說,就知道新鮮好吃了。

海濱海產

 

海濱海產

 

   海濱海產

 

魚漿捲

許多媽媽们因為拜拜的需求,都會來跟店家下單購買,

店家說是當天現做的,賣完就沒了,不見得能隨時吃的到;

魚捲1NT$120_2條是220~

吃起來不會很鹹,還ok

海濱海產

 

海濱海產

 

鮮蔬燴干貝

這是我很喜歡的菜,採用當季的鮮蔬_蘆筍,

蘆筍挑選的、處理過後,沒有吃到嚼不爛的粗絲,

而蘆筍的甜,搭配干貝拌炒出微辣感,清爽好吃~

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

金瓜炒米粉

這盤金瓜米粉,被在場的多數人一致好評,

有著金瓜微甜的香氣,米粉不過乾不過濕的順口,

就連我不太吃金瓜米粉的人,一入口也很驚訝呢!

米粉中還有小卷、肉絲,魚捲等多種食材,

口味卻很爽口喔。

海濱海產

 

海濱海產

 

↓這隻攤平的烤小卷一端上桌,

就有馬上想動筷的念頭了…

新鮮肥厚的小卷,燻烤的碳香味,

沾點胡椒提出小卷本身的鮮味,簡單就很好吃了。

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

↓不誇張,老闆一端出這道螃蟹海鮮粥

全部的人都嚇傻了…是不是送錯菜了;

馬上把老闆抓過來追問,

開始質疑起這一桌合菜的價錢(?)

海濱海產

 

↓這一鍋螃蟹粥,真想用“盆”來形容了;

裡面用了一沙公和一沙母的螃蟹

(沙公=很大的公紅蟳) (沙母=很大的母紅蟳)

並不是老闆對我們特別喔,

因為秋季螃蟹正逢時,所以都特別大隻;

沙母有卵黃,熬煮後更是增添粥的鮮味。

這鍋裡,還有海瓜子、魚肉等食材多多捏!

海濱海產

 

海濱海產

 

龍膽魚炒菜酸

龍膽魚(龍膽石斑)的魚肉口感較為緊實有彈性,

Q的魚皮,還富含膠原蛋白;

高麗菜天然發酵過的菜酸 (A~就是酸菜啦)

利用菜酸中的酸、鹹跟過魚肉烹煮,

和著微酸口味,很下飯!!

海濱海產

 

↓中場端出來的青木瓜絲(涼拌菜)

青木瓜切絲佐百香果汁,讓大家解油膩一下。

  海濱海產

 

鳳梨咕咾肉

這是店內香港廚師的風味菜,

豬肉外面是一層濃郁的甜味芡汁,

夾雜鳳梨的酸,鹹甜得宜。

海濱海產

 

清蒸龍虎斑

龍虎斑肉質比龍膽石斑細緻,

清蒸很能表現其特色口味。

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

蚵仔酥也是店內的招牌料理。

裹粉不厚,挑選的蚵仔都挺大顆的~

海濱海產

 

海鮮蝦餅 蛋黃芋頭丸~

2樣炸物都是海濱店裡手工招牌菜;

海鮮蝦餅用魚漿和花枝漿做成,

內餡拌入鮮蝦仁、及各色香料蔬菜,

裹上麵包粉厚酥炸。

蛋黃芋頭丸也是店家挑選大甲或甲仙芋,

手工製作的芋泥綿細口感,

真的跟冷凍芋丸的口感不同捏!

海濱海產

 

海濱海產

 

海濱海產

 

飯後水果

其實,吃過了螃蟹粥,大家都已經差不多飽了,

後續端上來的美餚,看了又好想吃,

光是這餐可真把大家給吃撐了;

每道菜份量很足,猴你吃到吃不完,還可以打包帶走呢!

海濱海產

 

↓最想知道的D加啦!

有這麼新鮮的海鮮、這麼多的份量、用這麼好的食材,

還有這麼多道的菜色,一定破萬了吧!

沒有喔~

老闆說:這一桌是 NT$ 6千塊(合菜12)

我不是很常吃海鮮的人,不過這一餐吃下來,

連我都覺得吃得很高興跟滑蒜溜!

海濱海產

 

◎店家資訊

旗津_海濱海產

官網:https://page.line.me/shore/intro

海濱海產 F/B
https://www.facebook.com/seashoreseafood/

電話:07-571 3485

地址:805高雄市旗津區中洲二路中洲巷68-16

營業時間:11:00-14:00 17:-21:00(每年除夕公休一日)

 

大眾交通路線
●高雄捷運_R4A草衙站下車:
a.可選擇搭計程車約200元到旗津海濱海產店。
b.或是搭乘公車"9",直接坐到"中興社區菜市場站"

7-11前下車。7-11旁邊小路走進來就到餐廳了。

●旗津有兩個渡輪: 由西子灣,鼓山這邊搭渡輪過來,

由旗津到中洲(小店的所在地名)

a.搭小黃,車費約200以下。

b.或公車"9"線,發車間隔約20-30分鐘。

中興社區市場下車,對面就是7-11

7-11旁邊的巷子走進來,約50公尺。

 

美味品蟹日:2016-9月底

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


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