Cố Đô故都餐廳

來到越南的第一個周日,就被部門的同事熱情邀約吃飯,

來到胡志明市中_華僑最多的第五郡;

剛好,這間Cố Đô 故都餐廳』生意不錯,

大家都沒吃過,還蠻想嚐試看看的。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓餐廳內的桌面,都會放這個_挖空的小鳳梨,

然後在中間點上燭火,聽說是可以除臭還趨蟲?

作用有點忘了,不過我倒是覺得挺有趣的~

 Cố Đô故都餐廳

 

↓我們當中有一位越南人,

她看過菜單後說:這是一間比較偏越南中部的越菜餐廳。

當然,我們就把點菜大權都交給她摟。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓因為是餐廳位在華人較多的5郡,

菜單上有標示中文,

來用餐的人也很多說中文的人喔。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓飲料就先來上一顆_椰子水!

原汁原味的整顆剖開,還有附上湯匙可以挖椰肉來吃~

~被我們笑稱與圖片不符,因為圖片中有搭配蘭花裝飾,

看起來有熱帶雞尾酒的華美感覺,才會點了椰子水…。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓在越南或泰國會常看到這種飲料只來1/3杯的狀況,

可別急著罵人喔!

因為,在熱帶國家的涼飲喜歡加很多冰塊,

而且飲料很甜,常要等冰塊溶化後,口味才正常些。

這杯是朋友的飲料,喝起來有點像綠豆沙+煉乳,很特別。

 Cố Đô故都餐廳

 

↓這是_蒸餅

由米漿做的,上面灑些肉末及花生末等,

一碟小小淺淺的大約2~3口就沒了,

口感跟味道很像台灣碗粿,

吃的時候要淋上魚露,很清爽開味。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓這道比較像是港式蝦餃,口味也是清爽好吃。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓蝦肉拌波羅蛋芝麻餅

大盤的蝦碎肉末+脆脆硬硬的芝麻餅+魚露為一組餐點;

這道菜有泰式打拋肉的概念,

碎碎的蝦肉沫混著香料等等,味道有點奇特…。

吃法:將碎肉放在芝麻餅餅上,淋點魚露後直接吃。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓個人覺得這道菜_設計的很奇怪,

芝麻餅很脆略硬,咬下會脆裂許多小片,

然後必須將碎肉放在餅上一口咬下,

只見掉了滿桌面的菜渣,真是考驗吃相的技術菜呢~笑。

 Cố Đô故都餐廳

 

↓烤甘蔗蚧蝦肉

甘蔗蝦,就是在甘蔗梗上裹上蝦肉漿,

烘烤時,蝦漿肉會吸取些甘蔗的香甜。

吃甘蔗蝦會有許多盤子碟子,

一份甘蔗蝦+生蔬盤+米紙+魚露…!?

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓來看一下大師示範;吃的時候將肉剝下來,

然後拿張米紙,夾上肉片、生菜等捲起來就可以了。

PS:越南菜很多都需要直接用手,

建議用餐前要先洗手一下喔!

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓將捲好的蝦捲,然後沾點醬汁食用即可,

醬料可提味順便軟化米紙。

 Cố Đô故都餐廳

 

 Cố Đô故都餐廳

 

↓蓮葉飯

很明顯的,就是蓮花葉包飯,

但這道菜被我們這位越南人嫌棄…

因為,她覺得這家的蓮葉飯口味太淡了,

她一直加魚露拌飯來提味呢~

 

很感謝,這次的午餐由朋友作東請客,

所以我是不太知道每道菜的單價,

但這餐的總花費約66萬越幣多,

換算後約NT$ 960左右,給大家參考看看。

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Cố Đô – Facebook

網址:http://www.nhahangcodo.com/

臉書:https://www.facebook.com/nhahangcodo/

電話:(08) 62.910.418; (08) 38.350.442

地址:Ho Chi Minh City

361 An Duong Vuong,P.3,Q.5

營業時間:9:00 - 22:00

越南用餐日:2016-6月底

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)

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