裸體主義.日式手打抹茶

說到這篇文章,起頭還真有點不知如何下手,

雖然喜歡抹茶,但對抹茶也只是ㄧ知半解,說不上專精,

而這次來到這家Le Naturalisme裸體主義』

是很講究道地抹茶的一家店喔。

 

↓習慣了台灣的扛棒文化…

就在達仁街上_靠近中正路口的裸體主義,

因為沒有看到招牌,直接被我忽視呼嘯而過,

直到衝到了民生路路口,才發現應該騎車過頭了,

回頭放慢速度ㄧ間間的找,確定了88號位置,

還在猶疑著是這間嗎? 都沒有招牌呢!

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓門上高掛如徽章圖紋的藍色簾子,

隨風擺盪著古韻招攬著客人;

踩著“砂砂聲” 的ㄧ地碎石,踏進傳統日式庭院中。

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓鮮豔搶眼的大紅色座蓆,

著實吸引人目光及有著被迎接的喜氣;

卻絲毫不會去破壞了這份濃濃雅致的靜謐感,

反而忍不住的想放輕腳步。

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓高掛在屋門邊,卻仍顯低調的木製招牌~

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓首先進入的屋內是以溫暖的木質為主調,

這邊是藝廊、藝術與工藝用品商店區;

擺放許多小物或設計師獨創商品,

室內被允許可以拍照,但不能近拍商品喔。

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓入口處ㄧ幅「福」字的拓印,

多元的融合了一些中式禪風~

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓另有一間隔間,這邊才是用餐區,抹茶的體驗區~

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

日本兩大產抹茶區_靜岡和宇治,

其中以宇治產的茶較為稀少且品質優良,

而裸體主義就是採用有百年歷史的宇治_丸久小山園抹茶。

 

↓這裡的低消是_ㄧ杯茶飲,

價格在NT$ 180~250之間;

「甘物」就是ㄧ些配茶的甜點,這天少了蛋糕跟雪酪。

裸體主義.日式手打抹茶  

 

↓桌面上有放置小告示牌解說如何打茶,

其實,如果是初次來體驗打茶,

真的不會的話,店員還是會在旁邊教導的~

裸體主義.日式手打抹茶     

 

↓看到端上來的茶組…

因為偶“蛤”了一聲說:怎麼才ㄧ掂掂!?

馬上被店員客氣的“電”說:別小看這ㄧ點抹茶粉,

好的抹茶粉可是千元起跳阿! (單位不明?)

~馬上被識破外行了捏!

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓杯中大約1.5~2左右的抹茶粉,

加入這一壺約80毫升的熱水,

然後以天女散花般的竹製茶具攪拌,

/下或左/右ㄧ直線來回刷打均勻,

動作的速度要快,打到全部起泡就完成了喲~

起泡的過程還挺快的,只需約2~3分鐘左右吧!

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓喝了幾口打好的茶,微苦的口感卻不澀,

濃濃的抹茶香氣確實很回甘~

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓接下來的添加物_這奶泡是怎回事!?

這是點給小朋友喝的嗎? 還加牛奶哩!

自招! 本人這天沒有很想喝苦抹茶,

所以點了_丸久小山園 抹茶牛乳NT$220-

(我知道妳們在偷笑了喔…)

裸體主義.日式手打抹茶 

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓不過,裸體主義號稱使用單ㄧ牧場的鮮奶,

如果真是如此,那這牛奶也挺值得喝喝看的呀!

你們看~這牛奶ㄧ加下去,

瞬間漂亮的青綠色和滿滿的奶泡,

看起來就好充實、好飽足的感覺。

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓日本人喝茶真的很講究,

古樸雅致的陶杯,能打出漂亮均勻的竹製茶具,

光是裸體ㄧ端出來的這些行頭,

真不用到日本,就很有在日本品茶的韻味呢~

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓前ㄧ陣子就知道了有裸體這家店,

比起自己手打抹茶這ㄧ項,我是醉翁之意不在喝茶,

而是想吃抹茶茶點的那ㄧ隻螞蟻…

抹茶雪鹽生巧塔NT$ 120-

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓分別混合了抹茶、比利時白巧克、瑞士白巧克的三層結構,

光是切下就有點費力,口感相當細緻紮實,

在口中如巧克力般慢慢融化後,

擁有滿口抹茶甘香及巧克力的甜,層次豐富,

加上塔派上可是灑了不少高價的抹茶粉捏,

差點要連盤子都抓起來舔乾淨才不浪費這些綠金。

 

不過,我認為抹茶塔的整個甜度有7~8分甜,

配茶還可以,單吃有點太甜了~

裸體主義.日式手打抹茶 

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

↓這是第一次體驗日本手打抹茶,是很有趣的經驗~

我不懂茶,但是感覺得出這抹茶香芬及不苦澀的口感,覺得好喝;

喜歡抹茶、也想就近體會濃濃日本飲茶風情的人,

不仿來這邊體驗看看喔。

裸體主義.日式手打抹茶  

 

裸體主義.日式手打抹茶

 

裸體主義.日式手打抹茶 

Le Naturalisme 裸體主義 F/B

抹茶體驗日:2016-3

電話︰07-2228250

地址︰高雄市新興區達仁街88 

營業時間︰10:30~18:00

粉絲頁︰www.facebook.com/lenaturalisme

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)

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