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每次出門有吃有玩,回家前再拎點當地特產,

最是Happy ending了!

這次來到屏東麟洛鄉,一知道是客家六堆為主的客家庄;

~腦中已經浮出了粄啊! 粿啊! 麻糬各種想吃的客家美食惹~

 

成立於1980年的『徐粄家』,專門就是賣些傳統客家米食!

熟門熟路的熟客,都會特地來外帶。

 

↓徐粄家的營業時間於每日清晨5:30就開賣,

So~算算約凌晨3~4就要開始製作了~

 ((天啊! 此時姐還在被窩中跟周公混得最熟的時間呢!))

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

↓鐵皮屋下就只是很簡樸的一家店;

掛了一些活動照片,

吸睛的是後面就放了2個大蒸鍋和爐灶。

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

↓這張價目表感覺有點年代了!

參考就好了,不要太認真!?

Niki一邊抓產品一邊問單價,然後很金魚腦的三秒後就忘!

~就是說,現在也不太記得實際單價了!???

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徐粄家賣的產品很多,打從嬰兒出生、彌月到

婚商喜氣、特殊節日的周邊產品都有:

直接貼出店家臉書的:

過年前一週至除夕:年糕(原味、紅豆、花豆)、鹹年糕、

羅蔔糕、發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)

清明節:發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)

端午節:各式肉粽、鹼粽、發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)

中原普渡:鹹芋糕、甜竽糕、發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)

冬至:客家鹹湯圓、湯圓。

太平福(晚福)發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)

鹹食:麻油雞、彌月油飯、糯米腸、月桃月肉粽。

風水圓工、祭祖、拜神、還願、祈福、結婚、新居落成~~~~

可配合製作餐盒、招待會、園遊會等等。

 

↓一般平日大概有:阿婆貴、南瓜粄、麻糬、豬籠粄(菜包粄)

紅粄仔(紅圓仔)、甜竽糕、山藥糕、客家粄條等這些~

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

niki熟知的草仔粿,這邊也稱“粄”的一種;

光是小點心“粄”,就有好多顏色選擇!

~

黃色粄是揉加了南瓜,紫色粄是加了山藥,

第一次看到的藍色粄是近年流行的蝶豆花。

都是完全是天然色素喔

   屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

↓鹹粄_包蘿蔔絲、絞肉、香菇等的炒餡

甜粄_有紅豆、芋頭等餡,不會很甜膩。

跳脫以往熟悉的顏色,新奇的怪色特別吸引我的好奇心,

為了想每個顏色都吃吃看,掙扎了小久久。

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

↓也買的喜歡吃的甜芋粄和蔴糬~

 

文末小叮嚀:

**店家每日出爐12次不一定,早上賣得好,下午才會追加。

**比較特別的產品,可先打電話問一下店家有沒有~比較妥妥滴。

**特殊節慶跟特別用途要預訂。

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

 

 

屏東麟洛美食_徐粄家傳統客家小點心

徐粄家 F/B

電話:08-722 18300958706261

地址:909屏東縣麟洛鄉中正路170-1

營業時間:05:30~17:00(周一休)

~

買客家小點日:2018-12月底

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)

 

麟洛屏菸一日遊

楊家涼麵乳酪先生乳酪專賣店徐粄家客家米食點心

日作鮮嚐→屏東菸廠→窗花手作甜點咖啡→邱家古厝


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