近2~3年常跑屏東市，比較有感屏東的變化，
像是餐飲就有很大的進步，這天跟著幾位捧油一起尋覓美食，
來到第一家就位於屏東火車站不遠的『做。夢日の作』；
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沒錯~不是在做白日夢(v)，也不是在罵人做夢(v)，
是真的店名叫做夢(n)
好像越解釋越複雜惹，乾脆直接進入主題，
來看看這家店的美食夢吧!
↓做夢就位於屏東車站不遠，對於搭車族來說，挺容易抵達地；
走出屏東火車站(光復路出口)，
走到民族路左轉700公尺(約9~10分鐘)步行，
交通還算方便。
↓這是一家門面溫馨明亮的咖啡餐飲店；
↓室內以亮黃色為主，充滿著輕鬆活潑的fu，
很適合周末愉快的用餐氣氛。
↓二樓做為整個用餐空間，
一樣亮黃色搭配磚紋的自然風裝潢，放有小抱枕的舒適，
同學、親朋聚會聚餐之間更能提升融洽感。
↓做夢很簡單，想要完成夢想的過程卻是辛苦的~
一群年輕人對餐飲的熱愛：
不斷熬煮的蔬果湯品、不求防腐劑、香精等化學物質，
只求天然、手做的美食，莫忘初衷就是動力來源。
↓餐點有早午餐、陶鍋、丼飯/麵等~
我們吃了幾樣都還不錯，捧油們可以參考看看。
↓桌面貼心的小告示標籤。
人多好辦食(?)，這次點的餐點就很多樣豐富；
↓先來份輕食的經典早午餐_板岩骰子牛排法式麵包盤
有起司麵包、歐姆蛋、紅酒牛肉、小農沙拉、湯品和甜品，
這叫“輕食”?
份量超出我對輕食的定義了吧!?
↓主角紅酒牛肉的口味還不錯，稍微有些筋影響口感；
早午餐的湯品大多是配角，不會有很多店家在此用心，
我們一開始也沒人要動湯品；
沒想到這碗味噌湯的料_豆腐、柴魚等超多，
還有整顆新鮮帆貝，出乎意料的好。
↓討海人烏龍麵 (附小麵包、湯和甜品)
這碗麵上舖了海蝦x4、透抽、帆立貝等大海鮮味，
一整個澎湃登場，猶如討海人滿載而歸的收穫；
搭配Q彈、厚實的烏龍麵，
是喜歡海鮮+麵食主義者的首選。
食飯主義者不仿參考這兩款：
炙烤月見牛五花丼飯、臭臉主廚夯雞腿丼!
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↓炙烤月見牛五花丼飯(附小麵包、湯和甜品)
選用美國牛腹肉，炙烤後醬香濃郁好配飯，
米飯也淋了些許牛油增香，
最後再來顆誘人的月見蛋黃讓口感更滑稠有味道!
↓搓破蛋黃這一刻，真的是大家都在狂吞口水ing；
飯的旁邊還放了海苔片，跟丼飯一起混著吃多了海苔的芳香，
也可以拿來做握壽司的樂趣，很有巧思吧。
↓這款_臭臉主廚夯雞腿丼(附小麵包、湯和甜品)
雞腿經由香料醃漬後炙烤，雞肉有入味夾帶陣陣燒烤香；
重點是雞腿大到要滿出來了，
加上配菜點綴，完全看不到底下的飯了。
↓對於喜歡吃海鮮的捧油，
霸氣的_海霸王雙層陶燒鍋(附白飯和沙拉)
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使用陶燒鍋加熱，結合了蒸籠海鮮，
一整個是溫海鮮沙拉的概念；
天使紅蝦x2、透抽、帆立貝、鮮蔬、豬肉等，
會根據季節性選用適合的食材，每次的餐點都會有所變化，
而且是殘酷限量der喔~
↓溫體松阪豬陶燒鍋
(附白飯或烏龍麵、小農胡麻沙拉)
不手軟的使用溫體松坂豬肉，舖滿整個陶鍋鍋面；
用餐時，還由服務人員用特別精緻的茶壺倒高湯，
就算只是一頓簡餐也讓人感覺有些精緻感和巧思。
↓去骨牛小排陶鍋燒
(附白飯或烏龍麵、小農胡麻沙拉)
一樣是滿滿肉片的牛肉陶燒鍋，
肉片下有高麗菜，珊瑚姑、玉米筍、花椰菜等色香味擺盤；
不是蓋的ㄝ，從前面幾份餐點就能看出，
肉片真的比別家簡餐/套餐給得大方，選用的肉質也還不錯。
開玩笑的笑說：老闆是不是傻了!?
↓牛小排陶鍋燒加高湯的器皿，又是不一樣的感覺。
除了餐點，還有飲料跟甜品喔~
↓香檸蝶戀花泡泡和私房奶茶~
漸層夢幻感十足的蝶豆花氣泡飲，
調和底部檸檬汁的酸甜，不只漂亮也好喝。
↓日式抹茶拿鐵和夢想拿鐵
想喝熱飲的捧油，茶香溫潤的抹茶拿鐵很順口；
夢想拿鐵則是咖啡味比較重的口味。
↓還有清涼的_莓完莓了冰沙
下圖右邊的私藏QQ珍珠奶茶
酸甜開胃、涼爽的冰沙絕對是消暑氣的好選擇；
店家的珍珠是自行熬煮的，軟Q適中的嚼勁，
獲得我們一致的好吃認同。
不需要用餐，只想吃甜甜的下午茶，
除了上述的飲品，也有下午茶點喔!
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↓驚喜QQ珍珠奶茶鬆餅
堆砌成方型的鬆餅盒子，上面有冰淇淋跟水果，
旁邊有焦糖醬和巧克力醬的畫龍點睛。
這款鬆餅用了許多水果跟自行熬煮的珍珠外，
最大的特色就是鬆餅中藏了店家提供的小驚喜，好吃又有趣。
電話：08-732 4376
地址：900屏東縣屏東市民族路210號
營業時間：11:00~21:00(周二休)
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做夢用餐日：2017-12月
(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)
聯絡方式：niki423@hotmail.com
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