不笑貓の微笑旅行

接近年底的聚餐，選在中華路上的『海王子餐廳』，

也是間澎湖海產專門店，

創立於民國66年，是間超過30年歷史的老店，

在料理的手法上強調澎湖口味為主，

於是期望著又有海鮮大餐可吃，最近真有口福呢~

↓介於六合路和七賢路之間，

中華路上的海王子餐廳，

另一個名稱是澎湖海產專門店。

↓餐廳在二樓~

↓外面大廳的座位區~

↓也有包廂~

↓桌上小菜2碟~

海帶好吃，

但另一盤丁香小魚是濕式的，比較有腥味!!

↓首盤：鹽蒸鮮海蝦

蝦子很新鮮也大隻，頭盤的感覺相當不錯。

↓海鮮臻品盤

這盤一推出，可是迷倒很多愛吃生魚片的人阿，

光看這一船的多種魚片，還有甜蝦跟炙燒干貝，

雖然跟我無緣(不吃生的人)，

光看也是很心滿意足捏~

↓干貝炙燒後，只有中間一點點的焦痕，

被我們笑稱這是“香蕉切片”吧，

因為是冰鎮的，所以整塊是硬的~

↓紅燒魚翅羹

這盤魚赤羹，只有展現上面的蟹肉，

看似平靜無波的感覺，

其實下面可是波濤洶湧的料多多阿~

↓很熟悉的魚翅羹味道，

加上紅醋提味更是好吃~

↓海膽煎蛋

上面一條條略帶點深褐色的就是海膽黃，

因為是採蔥花蛋的做法，口味略重很適合下飯；

不過，因為是蛋混蛋，吃起來就是一個蛋味，

分辨不出海膽卵的味道~

↓處女蟳粥

這鍋處女蟳粥用了2大隻的蟹，

原本大家都眼巴巴的等著吃，

但有人發現了粥的顏色有些暗灰，

懷疑著是否加了醬油…；

↓吃了一口，滿嘴的黑胡椒味，

是失手胡椒放太多了嗎?

原本應該引出螃蟹的鮮味，帶滿整鍋鮮甜的粥，

可是，過多的黑胡椒完全蓋住了螃蟹的鮮甜，

導致整鍋中吃不蟹味，

就連螃蟹肉也都入味了過重的黑胡椒；

雖說不上難吃，但白白浪費這2隻蟹兒的犧牲了…。

↓清蒸卜子石斑魚

破布子的調味，清蒸的烹煮，

帶出石斑魚特有的Q彈肉質。

↓鮮鮑醋物盤

這是醃漬過醋的九孔鮑冷盤，

酸酸冷冷的，個人很吃不慣這道菜~

↓香蒜煎卵卷

特別挑選抱卵的小卷，整隻豪邁的煎香，

微酥Q彈的外殼和軟嫩的小卷卵，形成對比的口感~

旁邊佐酸甜、解膩的青木瓜片。

↓花菜炒三層肉

稍微曝曬過的花菜酸，顏色帶點偏黃，

吃起來不會乾澀，有脆脆的口感；

可能是青菜太貴了，這可是餐桌上唯一的一盤蔬菜。

不過，這可是真的是澎湖人家保存青菜過冬的方法喔!

↓美點映雙點

炸芋丸跟澎湖黑糖糕~

↓彎貝花生鍋

號稱養顏美容的蛋白膠質鍋，滿滿的花生燉豬腳，

帶有中藥味卻很清爽的一道湯品，

其中比較特別的是我們都沒看到的“彎貝”；

↓很有個性的彎貝，口感其實很像螺肉，

But~實在長的太像海X螂了，

嚇的整桌沒幾個敢吃的     (笑)~

豬腳燉的不夠爛，也是比較可惜了點。

↓餐後水果

我們這樣一桌的餐費是  NT$ 8000-，

大概是因為強調澎湖口味的海產，

有些口味及調味方式都是比較少吃到的，

個人感覺上雖是特別，但有些菜也比較不容易接受呢!

海王子餐廳澎湖海產專門店

電話：07-2312924、2165316

營業時間：午餐 11:30~14:00、晚餐 17:30~21:30

最晚點餐時間：午 1:45、晚 8:45

(訂席時間：每日10:00~ 21:30)

地址：高雄市前金區中華三路161號

官網：http://www.i-pretty.com.tw/sea-prince/

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用餐日期：2016-11月

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

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有事可聯絡：niki423@hotmail.com

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