FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)   

再度踏上屏東市區,來到屏東太平洋百貨內的

FrenchWindows琺蘭綺瑥朵茶餐館』

起先看到這則體驗邀約,只是單純的覺得餐點還不錯,

也沒多想的就決定接了,沒想到這是一間頗有來頭的餐廳喔,

就讓niki先賣個關子吧!?

 

琺蘭綺瑥朵就位在屏東太平洋百貨7樓,

一打開電梯門,就只有看到「誠品書店」,

心想著是遇上詐騙了嗎? 這是誠品_賣書的店ㄚ!

 ~

我們還在誠品前猶豫著要不要進去時,

看到了書店的右側,一個柔美的英文書寫體logo

因為很眼熟,拼了一下音,似乎就是我們要去的餐廳。

誰會想的到,充滿書卷味的書店中,

還隱藏了一家餐廳呢!

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↓向前說明用餐,

服務員招呼:請先稍坐、等候帶位!

雖然,只有2個沙發椅,但是桌面的玫瑰花跟雜誌,

就讓人放鬆不怕無聊的,可以很安心的等待著。

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niki當然閒不住,開始拍照了~ 

正逢百貨周年慶及萬聖節,

餐廳的服務人員都戴上巫師帽或小造型帽,

很有節慶的歡樂氣氛。

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琺蘭綺瑥朵只佔誠品的一小隅,做為餐廳用地並不算大,

但一進入室內,深色質感沙發椅座,

佐綠意點綴、有紫藤垂掛,空間佈置典雅,

並不會與書店格格不入,反而看書累了,

走進這邊小憩一杯午茶,更能感受其細緻的放鬆空間。

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↓座位是柔軟的真皮沙發,

坐再久也不會覺得屁屁會悶熱  (敲舒服D!)

而且椅背上都放有小抱枕和毛毯,

女孩兒穿短裙或有涼意都可以拿毛毯來蓋腳保暖,

還有小抱枕靠背,真的很貼心吶!

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↓餐廳的光線很充足,我喜歡這種自然的明亮;

選用金色餐墊來增加用餐的小小奢華感。

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↓偶只顧著拍照,沒注意到我們的專屬服務員,

一直畢恭畢敬的在桌邊等我上坐呢!

(真歹謝!)

(os:看看人家儀態端莊的美姿,真覺得niki是野猴子投胎來的~)

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↓一坐定,看到桌面的蠟燭跟玫瑰花瓣,又是一陣騷動…;

天ㄚ~小女子偶_還沒吃過這麼浪漫的燭光餐ㄚ,

讓我們這三個女人心花怒放,融化在這浪漫氣息中了。

真想馬上call月月鳥來見習一下,學學如何哄女人~

(這會是高招)

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↓綢緞金穗的面紙包~

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↓我們正猜著這小白圓球,好像是壓縮面膜那種來著;

沒錯,服務員拿著彩瓷單嘴壺,將水傾注後,

壓縮紙巾會吸收檸檬汁及水份,做為客戶擦手用濕巾~

這招也太強了,彷彿生活中的浪漫,俯拾即是。

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↓印著ASIA PREMIER(亞商卓盛華閣)的餐巾。

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↓服務員開始做個簡介說明:

45度彎身的恭敬態度,詳盡的解說餐廳方針、用餐方式等,

餐廳每一位服務的先生、小姐都輕聲細語的說話方式,

真是讓人一陣酥麻在心底呢!

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↓好了,也該進入主題了,

打從一走進琺蘭綺瑥朵,我們就莫名的被受禮賓對待,

原因就是琺蘭綺瑥朵背後的企業文化。

 ~

亞商卓盛華閣集團是第一個向東方集團

提供北京、天津、香港等地,

私人招待會所的餐飲服務公司。

琺蘭綺瑥朵是亞商卓盛華閣集團的旗下品牌,

首開非會員制的慣例,開放給喜愛美食的饕客都能品嚐其餐膳,

繼北台灣台北店後,南台灣的分店就設在屏東大平洋百貨內。

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↓秉持著優越的服務態度,獲六星評鑑,

連續三年榮獲美食排行榜 【服務滿意度】第一名頂級服務餐廳,

更獲得國際【TripAdvisor卓越大獎】。

更多的肯定如下:

五度榮獲愛評網最佳美食餐廳

蟬聯第三年台灣區最佳服務排行第一名

美國馬鈴薯協會/台灣區年度代表餐廳/法式鄉村爐烘美國洋芋盅

時報周刊/主播美食/45家動人美食收錄餐廳/食尚玩家

~這才知道,我們誤打誤撞的遇上〝頂級服務〞的餐廳呢。

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↓如果Menu圖片清晰度不夠,

可以去→官網上查看,都有詳盡的餐點介紹。

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↓另外,琺蘭綺瑥朵還有進階版,

可加入銀級以上的會員制,能提供更多的服務~

例如:知名品牌礦泉水、

馬可波羅茶以及英國皇室御用茶。

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↓君君選了S.Pellegrino》聖沛黎洛氣泡礦泉水

礦泉水的礦物質含量較高,

口感紮實,適合佐餐飲用的氣泡水。

而我們一喝,舌尖在柔順的氣泡中悠游,

加上現切的新鮮香檸片,微淡檸檬酸甜,

喝起來相當順口不會利舌,

連不喜喝氣泡水的我,也相當喜歡~

這瓶1000ml的氣泡水,居然被喝到見底呢。

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↓桌面上還有精緻的迎賓茶點,就先來一一享用了~

鮮果飲NT$130-

左到右依序_蔓越莓、陽光甜橙、鮮嫩紅蘋;

試管裝乘的果汁,份量雖然不多,果汁味香濃,

擺起來漂亮、拿起來喝也相當有趣捏。

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純手工伯爵茶餅NT$180

沒有一片是長的一樣的手工餅乾,

可別因為不討喜的外表而低估了它的美味,

這是將英國進口的唐寧伯爵茶葉,

放進餅乾原料中融合揉製烘烤而成的,

一口咬下先是淡淡的咖啡香,然後散發著濃郁茶香,

有如放了一整座茶園在口中,香酥美味久久不散。

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)_

 

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↓金卡會員更有閃閃發亮的金箔餐墊,

享受一下貴氣逼人的用餐體驗~

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↓榮獲英國皇室認證,

2015年獲得【英國美食界奧斯卡獎】的英國唐寧茶品

ASIA PREMIER(亞商卓盛華閣)是台灣區唯一供應商,

另外唐寧茶品也有純天然副牌Jacksons系列

~

百分之99.9公平貿易、不添加香精香料的Jacksons

最受歡迎口味分別是

玲瓏洋甘菊、三紅梅果茶、錫蘭伯爵紅茶。

部分茶品有提供聞香的服務,

可以先品聞喜歡的茶香,再來決定喝的茶品。

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Lisa選了_東洋煎茶與薄荷~

煎茶具有濃厚的回韻茶香,

另外又感受到一股薄荷的美妙涼喉感,喝起來很解膩;

茶的香氛精華集中在於第一壺,

所以這邊的茶飲並不提供回沖,

旁邊還有沙漏計時喔~

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↓另一壺是_香草果香NT$ 280-

聞聞沖泡中的熱茶,就覺得有香甜的迷人氣氛,

不加糖來喝就很順口,但加糖後感覺香味會更提升,

另外注入少許的比利時鮮奶,

轉換成奶茶的風味也很好喝~

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↓偷偷告訴你們喔,這紅色皇族風的糖罐子,

可是老闆由白金漢宮特別買回來的歐~

喝起下午茶超級有英國風的fu~

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↓如果喜歡琺蘭綺瑥朵的茶品,

也可以訂購罐裝寄放在店內,還會寫上購買人名字喔~

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↓此時送上給訂餐人的歡迎小卡片~

被重視的心情真不錯~

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↓也該進入主餐時間了~

頂極法式黑鑽松露蘑菇濃湯NT$ 280-

琺蘭綺瑥朵採用義大利空運進口的松露,

我們怎能就此放過_黑松露…;

話說端上來這麼大一盤的盤子,

裡面東西就只有這樣,這哪是湯捏??

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↓原來服務員等在旁邊了,

手上還提著一壺,一邊解說、一邊倒湯~

熱湯一倒下,馬上引發出陣陣松露香,

真不是蓋的,那香味好誘人,不斷的誘發口水四溢如瀑了,

一喝果然如天泉甘露般的好喝阿…喔!

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↓搭配天然、酥脆的酵母麵包~

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頭盤_經典美生菜凱撒沙律NT$ 340-

豪邁的使用整顆美生菜舖底,

上面佐上橄欖油低溫漬迷迭香的雞腿排肉,

青脆的生菜口感中多了份肉的鮮甜味,

0.4~0.5cm厚片腿肉,

飽滿的口感跟不乾柴的肉質,

讓人不知不覺吃完一整盤。

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↓灰醬香料培根蔬菜NT$ 460

(招牌名菜‧電視名物)

一看到打著招牌菜‧電視名物,

又是一陣不點會可惜的盲從心態,

反正店家不會自砸招牌吧!

! 不過這道灰醬培根蔬菜,

還以為出場會是灰灰的色調(因為灰醬?)

沒想到,會宛如含苞待放的花姿,

靜靜的正等待著花開時刻~

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↓服務員手持湯匙和叉,

將骨牌般排列的肉片,相當輕柔的依序撥開;

過程中,手勢很婉轉而漂亮,

對待食物仿如女朋友般,都把我給看傻了呢~

看到精彩的處理過程,

這時候已經讓我重新看待〝美食〞的定義;

不只是吃下肚就好,

而是要求到〝視覺美〞和〝過程美〞的極致表現了。

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↓打開花苞,才知道這是盤_義大利麵~

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↓搓破蛋黃,滾滾流瀉而下的金黃蜜汁,

顏色鮮亮甚是吸睛~

將新鮮豚肉培根、新鮮奶油燉煮及

西蘭花佐鮮蛋黃全部拌勻、

因為摻有黑胡椒,麵中會有黑點點跟微辛辣感。

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

 

↓琺蘭綺瑥朵的麵是使用義大利杜蘭小麥粉;

小麥的麵條,口感較為扎實,

有微重的鹹味,口感類似於鹽水意麵。

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玫瑰蘋果冰醋NT$ 180-

聞起來有淡淡的玫瑰花香,小小啜飲一口,

醋酸馬上進攻舌尖味蕾,然後蘋果的酸甜,

最後留下玫瑰花香在舌根餘繞,我超愛喝的~

這時候,又附上一封歡迎的親筆信函,

種種的舉動總是讓人窩心。

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↓再來是君君特別喜歡的經典名品,

知名八倍法式松露燉飯 NT$ 980-

一樣會由服務員操作,

會將燉飯與松露給充分拌勻~

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↓上面的黑鑽松露醬加入鯷魚和墨魚子增加鮮味,

8倍的黑鑽份量,讓整個燉飯的松露味道很濃郁;

下面的燉飯混合有洋蔥、西蘭花及精選米料佐雞腿肉,

清爽的時蔬口味調和,配上松露芬芳,

喜歡松露的饕客,一定要試試這8倍的滋味呀。

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↓手工烘製墨西哥薄餅NT$430-

內餡飽滿的墨西哥餅,一咬下內餡都由旁邊擠了出來,

莎莎醬的酸甜、新鮮洋蔥、乾酪以及迷迭香雞肉,

推薦給想吃輕食餐點的人。

蕃茄醬畫的好漂亮~

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↓想起當時在訂位時,接電話的小姐親切問說:

有沒有慶生或慶祝活動呢,我們可以一併獻上祝福。

想了想,剛好10月是lisa生日,不經意就留了給他們。

沒想到,他們真的準備了賀卡,換來一堆的驚喜呢。

當然,我也坦白跟壽星說:

雖然是借花獻佛,就提早順便幫妳慶祝生日啦~

So~敲杯慶祝一下,壽星也Happy

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↓休但ㄟ,還有甜品啦~(打個飽嗝先)

~

手工義式提拉米酥冰激凌NT$280

選用馬斯卡彭起司、新鮮鮮奶及蛋卵製作的冰淇淋,

起士味不會搶味,也不會太甜,相當好吃;

重點是上面舖陳的是象牙海岸可可粉,

不論是聞的或吃起來,

可可粉都散發很迷人、香而不甜膩的口味,

在冰淇淋上真的是無限加分~

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琺蘭綺瑥朵2種招牌限量糕點_

英式蜜糖斯康鬆餅 OR 琺式翻轉蘋果塔 

老實說:niki在這兩樣中超難決擇的,

鬆餅很多人推薦,口碑不錯;

不過,沒吃過蘋果塔的我,這也很吸引。

而且,翻轉蘋果塔要前2天預定才吃的到,

[需2日前預訂] 

[需2日前預訂]

[需2日前預訂]

很重要,所以要說3次,沒訂會吃不到喔!

所以阿…只好捨鬆餅選蘋果塔啦(掩面哭泣)

 ~

↓琺式翻轉蘋果塔NT$ 490-

新鮮蘋果切塊、進口12年威士忌、

比利時奶油以及純蔗糖全手工揉製烘焙。

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↓時令水果與甜點的美味結合,

烘烤過蘋果,軟中帶點脆度,

焦糖香先化開,越嚼越有一股甜味出來;

雖有添加了12年威士忌,吃起來完全沒酒味,

但會產生類似肉桂的香芬。

蘋果塔稍有甜度,搭配無糖茶飲最剛好。

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

 

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

 

↓最後,連打包都會在外盒上標註時間,

提醒貴賓盡快食用完,真的是貼心無所不在呢~

 

這趟琺蘭綺瑥朵用餐體驗,

不只是乾淨明亮的用餐環境讓人感覺舒適,

種種精緻的小佈置更令人驚喜與浪漫!

取向奢華的輕食餐點,讓不喜油膩的現代人,

有另外的用膳選擇,餐點也很好吃;

各方面都不錯的餐廳,更因為種種貼心的禮賓舉動,

營造出濃濃賓至如歸的感受,這一點更是讓我印象深刻呢!

 ~

※此為愛評體驗團特別邀約體驗活動提供試吃、

試住實際心得體驗,

但感受因人而異及狀況不同,請斟酌參考。

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

 

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館)

◎店家資訊

FrenchWindows 琺蘭綺瑥朵茶餐館(屏東太平洋百貨.誠品旗艦館) F/B

官方網站:http://www.frenchwindows.club/

電話:0973-853-188

地址:屏東縣屏東市中正路727

營業時間:週一至週五,11:00~21:45

週六至週日,10:40~21:45

~

輕奢用餐日:2016-10月底

(以上費用及時間等資訊,請依店家公告為準喔!)


檢視較大的地圖 

 

  有事可聯絡:niki423@hotmail.com

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