不笑貓の微笑旅行

這是ㄧ趟短程的香港之行，在我們抵達的第一天，

就默默的在留意吃的問題 (找餐廳!?)…誰叫香港是美食之都呢!

 說起這家『Passion by Gérard Dubois』，應該是命中注定的相遇…

孽緣經過：初到香港後，由下榻飯店步行到地鐵站時，

我們走錯了路來到_莊士敦道；

而身旁友人看到了在廈門街轉角的這家店，

不經意的還特別拍下店面照片，

但在當時_我們都沒有把它(餐廳)放心上!!!

(…在演哪一齣啊??)

就在離港這一天，兩個女生又討論著，今天三餐的著落，

但基於朋友對吃的東西比較局限，乾脆就讓她去決定。

本來，也沒有特定要來這家Passion by GD；

邊走邊看，直到走到這裡，也就在門口觀察了一下；

↓推開門探頭看一下，

是一家鄉村風卻不失質感的烘培坊~

↓接著馬上被眼前的景物給勾走了三魂七魄…

琳瑯滿目的法式麵包、綻放著美麗色彩的馬卡龍和杯子蛋糕、

閃耀著油亮光芒的水果派…

↓不只甜品，還有自然五彩生鮮調配的沙拉、

經典鹹派跟各式美味三明治等等；

我們由前檯走到尾端，又由尾走到前，

就像看到2個女生像哈巴狗似的，猛對著櫥窗食物快流口水般~

↓桌上很精緻的整本宣傳冊，可以索取。

只是，每翻一頁，就是一陣陣的刺激大腦分泌口水…；

阿!? 每種都好想吃吶~

↓店內的茶品(茶包)統一價格，茶包口味就在收銀機旁自選、結帳；

我選了受歡迎的_薑味香茅，薑味不重，

反而是豐富了香茅的單一口味，好喝~

↓沙拉_(任選3種口味)  250g/小份  HKD$45-

↓在挑第三種口味時，對於小米能拿來當沙拉感到很特別，

也擔心會不好吃，但店員的建議說：這很多人選的，很不錯吃。

其實，它的口味略為酸酸甜甜的，口感鬆鬆的，

混有葡萄乾、蔓越梅等果乾，女孩子應該都會喜歡的口味，

很推薦吃吃看，其他的也不錯~

↓一口氣就點了2份甜派_草莓水果派跟梨派

酥酥鬆香的酥皮，淡淡薄薄油亮的糖漆，

水果清爽的甜，再灑上一些綠綠脆脆的糖粒；

只能說：放在舌尖上細細品嚐，味蕾上完全綻放出許多的驚喜…

(…文藝時期了嗎!??)

總之，餅很鬆、不會死甜、好吃的沒話說了，

再讓我多吃2個都不會膩喔。

↓友人的田園鹹派~

↓不要懷疑，我們吃了一頓早午餐，舌尖餘味繚繞不散…實在不過癮；

於是，晚餐又回到這邊來了，連吃了2攤。

Passion by GD的三明治，是使用自家烘培的麵包，現場都會有販售；

牛肉三明治，是選用五穀法國麵包，

完全很酥脆的表皮，麵包的內層厚實卻不硬，

顛覆以往吃潛艇堡的鬆軟麵包的口感，超喜歡的，

而且，麵包夾著肉片跟生菜葉的口味都很麻吉呢!

↓杯子蛋糕

果然是失心瘋了，居然點了看似很甜的杯子蛋糕…。

香香滑滑的奶霜，其實微甜而已，在于這滑順的口感，讓我揣摩許久，

最後只能套句巧克力的詞來說：就像嘴裡有一片雲，相當好吃~冏

↓其實，還貪心的外帶一個紅莓千層酥!

拎到機場後，整個被壓的糊爛了 (只好借用DM上的圖片!)，

不計形象的也要把它嗑了，還越吃越開味了起來呢!

明明才剛回來，就覺得望眼欲穿了，後悔沒有早一點進來這家店；

下次來到香港，絕對要再度造訪~對它是吃心絕對了!

Passion by Gerard Dubois

癡心日期：2015-4月

電話：+852 2529 1311

地址：香港灣仔莊士敦道74-80 號

交通：港鐵灣仔站_A3出口，出口左轉到莊士敦道，右轉直走到廈門街口。