不笑貓の微笑旅行

這次搭著台鐵集集線火車，來到南投水里站已經是11:25分了，

秉持著火車站為人潮聚集地，就會有許多的小吃聚集，

車站附近打轉找看看，印象中水里還蠻多肉圓的小吃店呢!

↓來到在火車站前的這家_『章家肉圓』，

看到招牌上有許多電視台報導過的字眼，

引起了些好奇心，覺得口碑上會比較有信心~

↓雖然是小吃店，店內環境相當乾淨，

連料理台上也都沒有油油膩膩的油垢~

↓這鍋是由米漿、糖等所調製的獨家醬料喔~

↓一顆顆在滾油中晶瑩剔透的肉圓，

看起來真是美味啊~

↓牆上貼了許多檢驗的報告~

↓﹝招牌肉圓﹞肉圓皮是用再來米磨製的，

確實是相當滑Q，不油膩的感覺。

店家放了兩種醬料，

粉紅色就是微甜的米漿獨家醬料，另一種是鹹的醬油膏；

餡料是不會太肥的豬肉跟竹筍等素材；

肉圓的皮比較Q厚有點咬勁，我個人沒有很喜歡吃那麼厚的皮…。

↓我們一進門就一直聞到香味四溢的「四神湯」，

搞的大家都想來上一碗；

四神湯的湯頭十足清爽養生，湯料實在豐富，口味還不錯。

↓招牌肉羹+米粉

有肉羹、筍絲、香菇等多種食材，羹湯的口味，沒有讓我很驚豔；

而老闆娘推薦自家種的燙高麗菜，

淋些肉燥油香，冬天的高麗菜比較有甜味，

Niki媽覺得要在熟成一點，會更好吃~

雖然，這裡的餐點不是很合我胃口，

但店內環境乾淨舒適，這點還挺值的讚賞的；

另外，還有魯肉飯、乾麵等小吃，

都還算是很平價的價格喔~

南投_水里章家肉圓

品嚐日期：2015-1-16  

電話：049-2775552

地址：南投縣水里鄉民生路174號(水里火車站前)