來到清境正煩惱著要吃甚麼晚餐，想吃點雲南風味的餐點，
這邊的在地人推薦『嘉弘大排檔』。
↓位置就在南投公車站﹝清境農場旅服中心站﹞，往下一點點的停車場處，
L型的商店，長的這邊有3~4家的水果店，短的這邊是兩家相連的熱炒合菜店~
推薦說：兩家都不錯吃，生意都不錯，但他們比較喜歡吃靠馬路邊的這家。
↓店門口貼了許多特色招牌菜；
問了店家，請他們推薦的有：高麗菜、煎當歸蛋、手工豆腐…好難選阿!!
↓首先上桌的是_煎當歸蛋，山當歸葉有種特殊的香味，
有點像是香菜跟芹菜綜合的味道，加上煎蛋的香氣，
吃起來還滿融合的味道，山當歸葉有促進血液循環、補血、活血的功用，
很適合需要補血的女性食用喔!
↓雲南手工豆腐_吃起來比一般豆腐還要紮實有彈性，
滷過後有股淡淡的豆香與醬油香，
配上特製的豆瓣醬，微辣不搶味，搭配得剛剛好。
↓山上的蔬菜也是重點之一，今天有高山高麗菜、高山龍鬚菜兩道，
雖然目前高麗菜的季節不對，無法吃到脆甜的炒高麗菜，
但基本上的鮮嫩還是有滴，
龍鬚菜就嫩多了，只簡單的用蒜頭、肉末爆炒就很下飯了。
還有老闆私房辣椒醬跟辣蘿蔔；
醃蘿蔔會辣，但很入味下飯喔~
↓來到這當然要來吃吃道地雲南擺夷菜﹝錦灑﹞，
用豬肉末、蒜、蔥、辣椒…等等配料炒成，類似蒼蠅頭的餡料，
搭配高山生高麗菜葉捲起來食用，清爽不油膩，
尤其高山高麗菜，生吃起來居然又甜又嫩脆，十分爽口，夏天來吃很適合。
↓剛上桌的﹝椒麻雞﹞讓我口水直流啊 !
酥炸過的雞肉用花椒，胡椒微微拌炒，
下面鋪了甜脆的高麗生菜並佐上酸甜的泰式醬料，真的超下飯，
高麗生菜跟椒麻雞酥脆的口感搭著吃真是絕配!
↓這裡的炒山豬肉，老闆娘給得很大方，
整盤滿滿的山豬肉吃起來很過癮，
搭配洋蔥、青蔥、辣椒拌炒，山豬肉吃起來相當有嚼勁，香氣十足。
↓已經很久沒吃到的竹筒飯，微微炒過的糯米鹹、Q、香，
經過竹筒的燜煮後，讓人再次回味它那股淡淡的竹香；
因為經過竹筒的燜煮，而包覆了一層的竹膜，
是可以食用的，可不要把它撕下來喔!
↓最後出場的香菇蘿蔔湯? 跟金針湯，喝起來都很清爽的湯品，
而且這小碗的用料都還不少呢。
↓原住民小米酒，純米釀造甜甜的好入喉，
對不太會喝酒的人來說還滿順口的~
最後，給自己來點飯後水果吧，清境有名的水蜜桃現在正值盛產期，
果肉軟嫩細膩，香甜又多汁，一路上都有很多攤販在販售，
回家時可以買些當伴手禮也不錯喔!
註1：如果只有2~3個人怎麼點?
個人會推薦：必點_錦薩或椒麻雞、煎當歸蛋、點個青菜或湯，
挖點老闆私房醃蘿蔔下飯，來碗白飯或滷肉飯，那就無敵好吃又可飽餐一頓摟~
註2：有沒有發現這篇文章的辭彙比較豐富呢?
這得感謝Lisa協助杜撰文字部份，果然有努力的幫忙吃吶~♥~
電話：0972-189498
地址：南投縣仁愛鄉仁和路171號（清境旅遊服務中心旁幼獅停車場內）
【交通】
●開車北上：
1. 國道3號(二高 )→214霧峰系統交流道→接國道6號→下國道六號埔里端（終點）→
左轉埔霧公路往霧社方向→仁和路7.5K處（台14甲線）→嘉弘大排檔雲南佳餚（清境旅遊服務中心法國小鎮旁）。
● 南下：
1. 中二高→草屯交流道→接國道6號→下國道六號埔里端（終點）→左轉埔霧公路往霧社方向→
仁和路7.5K處（台14甲線）→嘉弘大排檔雲南佳餚（清境旅遊服務中心法國小鎮旁）。
2. 國道一號中山高→王田交流道→接三號國道往草屯~南投方向行駛→草屯交流道→接國道6號→
下國道六號埔里端（終點）→左轉埔霧公路往霧社方向→仁和路7.5K處（台14甲線）→
嘉弘大排檔雲南佳餚（清境旅遊服務中心法國小鎮旁）。
●大眾運輸：轉乘【南投客運】前往清境，清境農場站下車。
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